陽光玫瑰葡萄全套栽培技術（完全版）

陽光玫瑰（ Shine- Muscat）是日本以安蕓津21號為母本，白南為父本雜交選育出的歐美種葡萄。

由于它集豐產穩產、抗病、大粒、耐貯運、口感極佳等優點于一體，被稱為“能給葡萄產業帶來福音的劃時代品種”，在全國各地人氣都很高。

認識陽光玫瑰

果實性狀

果穗圓錐形，單穗重700g左右，最大1.5kg。果粒著生中等緊密，單粒重8~ 10g，短橢圓形，果皮薄，黃綠色，果粉少，果皮與果肉不易分離。

幼果至成熟果都有光澤。果肉硬脆，香甜可口，無澀味，兼有玫瑰香和奶香復合型香味，可溶性固形物含量17%以上，可滴定酸含量0.4%，食用品質極佳。

成熟后在樹上掛果時間長達2~3個月不落粒，采收后不易擠壓破裂，比巨峰耐貯運。

陽光玫瑰是一個有核的品種，但是在有核栽培的情況下，口感、品質都沒有無核栽培的表現好，所以陽光玫瑰必須無核化處理。

生長結果習性

植株長勢較強。芽眼萌發率85%，花芽分化好且穩定，隱芽萌發力中等，新梢結實力強，枝條成熟度中等。

花穗中等長，坐果率高，早果性好，豐產穩產，果穗、果粒成熟一致。正常管理條件下，第1年建園，第2年開始結果，第3年每畝可產優質葡萄1500kg。

物候期

該品種一般3月中上旬萌芽，5月初進入初花期，5月上中旬盛花期，6月上旬開始第一次幼果膨大，7月中旬果實開始轉色，8月初開始成熟，屬中熟品種，物候期與巨峰接近。

抗逆性

陽光玫瑰較抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病，對灰霉病抗性中等，幼果期較易發生日灼病。

缺點

十全十美是理想狀態，陽光玫瑰也有它的不足，主要體現在以下方面：

● 部分貝達嫁接苗定植后長勢不一致，甚至難于成園（苗木不整時尤重），葉面易發皺，普遍表現出病毒病癥狀，嚴重發病植株不能形成產量。

● 易發生日灼，栽培中果穗附近短梢必須留一到兩葉為果穗遮陰，同時加大枝條密度。

● 果實充分成熟后，管理不善果面易出現不同程度的果銹。

● 有時出現坐果不穩、大小果等，影響果穗外觀和產量。

陽光玫瑰的價值

營養價值

?葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若即使飲用葡萄汁，可快速緩解癥狀。

? 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清黨錮春水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管有一定的作用。

?葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。

? 葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散，葡萄汁看以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

經濟價值

陽光玫瑰是一個非常值得發展的葡萄品種，從2015~ 2016年各地的銷售可以看出消費者對該品種的高度認可。

由于栽培水平要求較高，產量稀少，陽光玫瑰多以訂單、電商或者觀光采摘銷售，售價基本在20元/斤以上。

陽光玫瑰的栽培技術

陽關玫瑰對消費者來說，其濃郁的甜味、芳醇的香氣可以勾起所有人的思念；但對種植者來說，它又有一個讓人無法把控的嬌氣。下面將最新的栽培技術分享給大家。

苗木選擇

苗木質量按 NY/T469-2001 的規定執行 （詳情見表1、表2，點擊可查看大圖）， 建議采用脫毒苗木。

陽光玫瑰攜帶卷葉病毒幼苗生長表現

陽光玫瑰對葡萄病毒類病害非常敏感，尤其是用未經脫毒的貝達等砧木嫁接葡萄苗木病毒癥狀更為突出帶毒后葉片變形。在各地栽培過程中卻普遍表現葉片反卷、畸形、褪綠斑駁、透明斑等類似病毒病的癥狀。

各地近幾年發展起來的陽光玫瑰葡萄園，因感病毒病不能投產的超過半數，所以選擇脫毒苗木十分重要！

建園與定植

園地準備：建園前，應做好土壤的準備工作，土壤的準備主要包括清除自然植被、土地平整、深翻土壤、土壤消毒等。根據不同的栽培架式和栽培密度 ，挖定植穴（溝），定植穴（溝）要求60cm見方，然后回填，回填時要施足腐熟有機肥，一般每畝需要3000kg以上。

苗木定植：晚秋或早春定植均可，苗木栽植前要進行適當的根系修剪，一般留15cm短截 ，使根在傷部剪口處促發新根。將苗木根系舒展放在定植溝（穴）中，當填土超過根系時，輕輕將苗木抖動，使根系周圍不留空隙。坑填滿后踩實，順行開溝澆水，澆透。栽植深度一般以根頸處與地面平齊為宜。嫁接苗的接口要高出地面10cm以上，以防接穗品種生根。

栽植后管理：幼苗在頂芽萌發前一般不進行管理，讓其自行萌發。當苗木新梢長到5cm時要逐步加強管理。根據整形需要，每株只留1～2個健壯的新梢。待新梢長達20cm左右時，應插一根臨時性的支柱，將新梢綁縛到支柱上，以免被風吹倒。

栽培架勢

江蘇常州的三年生陽光玫瑰葡萄園 一字架

陽光玫瑰長勢較旺，宜稀植大樹冠栽培，采用大H架（水平棚架，V型水平架），一字架（寬V架，飛鳥架）等，為陽光玫瑰根系伸展和枝葉生長提供足夠的生長空間。

整形修剪

冬季修剪

修剪時間：每年12月中旬至2月上旬。建議年前修剪結束。

修剪方法：所有架式均以短梢修剪為主，結合中梢修剪。為防止剪口部位枝條抽干，影響留芽萌發和結果部位外移，剪口與芽眼之間距離不能太近，一般5cm以上，或在留芽上部芽眼中間進行短截，為破芽修剪。

隨著樹齡的增加，結果枝常常出現缺位現象，如出現結果枝缺位，可以將缺位部分下部的結果枝條延長修剪。以彌補上位結果枝的缺失。

定植當年冬剪時，結果母枝全部保留2芽進行短梢修剪。靈活掌握單枝更新法、雙枝更新法對樹體進行短截、回縮。

夏季修剪

①抹芽 萌芽后，根據萌發芽的優劣進行選擇，留健壯芽、著生位置好的芽；去除無用的芽、副芽和癟芽、位置不好的芽。

抹芽時間：一般在萌芽后10～15天分次進行。

抹芽方法：第1次主要抹去無用的芽，如單個芽眼萌生的副芽和主蔓基部萌生的萌蘗。第2次在第1次抹芽后10天左右進行，主要抹去第1次多留的芽、后萌發的芽和無用芽、位置不當的芽。對于有利用價值的弱芽應盡量保留，如主蔓有缺位的部分盡量留芽（無論強弱），盡量保留。

②定枝繼抹芽之后，確定架面新梢數量及調整負載量的技術措施。

定枝時間：一般在新梢長至15cm左右，花穗出現并能分辨出花穗質量時進行。

定枝的原則和方法：根據架面分布情況而定，高寬垂架式一般采用短梢修剪，結合中梢修剪。在定枝時，要根據花穗質量，枝條著生的位置和方向掌握定枝的數量。一般一個結果母枝只保留一個新梢，最多不超過3個。新梢間距15～20cm。如相鄰結果新梢有缺位時，可保留兩個新梢。另外根據枝條生長勢強弱來就決定定枝數量，一般生長勢強，花穗發育充分，穗形較大，要適當少留新梢，生長勢中庸或較弱的，花穗發育一般，穗形較小的，枝條要多留，并在留枝的時候，將分化不好的小型花穗去除。

③主梢摘心 花期一定要控制新梢生長，通過主梢摘心，終止新梢的延長生長，使養分集中供給花序，保證開花結果，提高坐果率。

摘心時間：葡萄始花期為摘心最佳時期。

摘心強度：摘心位置一般在花序以上5～6片葉為宜，摘心口的葉片一般為正常葉片1/3大小。坐果后，結果枝延長梢無需再摘心，可以引縛延長梢向下垂直生長，改善架面透光條件，減少管理工作量。

④副梢摘心主梢摘心后，葡萄枝條生長先端受阻，葉腋副梢會迅速生長，造成架面過分郁閉，影響通風透光。

幼樹的副梢摘心方法：在不影響樹體整形的情況下。可以留2～3片葉，反復摘心，以增強幼樹的營養面積。

結果枝副梢摘心方法：果穗以下的副梢全部抹去，果穗以上部分，留2～3片葉，反復摘心，或副梢發出后，留1片葉進行“單葉絕后”摘心。

⑤枝條引縛 枝條引縛是對葡萄枝蔓進行固定和定位。通過引縛，合理調整枝蔓角度和枝條在架面上的合理分布，達到充分利用陽光，促進枝條發育的目的。

花序、果穗管理

①疏花陽光玫瑰在良好的管理條件下，每個結果新梢會分生出1~2個花序，為確保葡萄果實的質量，在花序發育到5~8厘米，進行疏花。

疏花的原則是：生長勢較強旺結果枝條留2個花序，中庸枝條留1個花序，細弱枝條不留花序，延長枝不留花序。

②花序整形在葡萄開花前7～10天，果穗開始拉開，這時是花穗整形的最佳時期。

陽光玫瑰花序整形方法：將果穗基部的幾個較長分生小穗去除，并將所留基部支穗回剪2~3cm。在始花期將果穗頂尖部分，掐掉花穗長度的1~2cm。

陽光玫瑰無核化處理花序整形方法：保留穗尖3～4cm，其余支穗全部去除即可。穗尖開花整齊一致，方便無核處理。

③無核化處理陽光玫瑰本身是一個有核品種，通過幾年的栽培觀察，發現有核葡萄的口感、坐果、品質都沒有無核的表現好，所以陽光玫瑰的無核處理是必要的。

調節劑使用方法：花全部開放至開放后3天內用25ppm赤霉素+2ppm氯吡脲+200ppm鏈霉素處理。

第一次處理后12天后用25ppm赤霉素（單獨處理果粒12克左右）或25ppm赤霉素+2ppm氯吡脲處理（復配處理果粒16克左右）。

④果穗整形在葡萄開花后15～20天，陽光玫瑰生理落花落果后，根據計劃產量指標，合理調整單株及葡萄園的負載量，再根據陽光玫瑰果穗商品性的要求，進行果穗整形。

⑤疏粒為保證陽光玫瑰的果實品質和果穗整齊度以及增加果實商品性，在套袋前，對所留果穗進行1次全面的疏粒工作。要去除病蟲果粒、畸形果粒、無核果粒和著生緊密的內膛果粒，疏果后要使果穗上果粒分布均勻、松緊適度，果穗大小基本一致。

⑥套袋 果實套袋可以減少鳥類危害和病蟲害、減少農藥使用量和環境污染、延遲采收、提高果實的商品性。一般在花后30～40天為宜。套袋應在晴天進行，以上午 8~10時或下午4 時以后為宜，切忌雨后高溫立即套袋。

肥水管理

施肥管理

根據葡萄的需肥規律，科學施肥。

幼樹期從新梢開始生長起，每隔15~20天進行追肥，前期以氮肥為主兼施磷鉀肥。后期磷肥和鉀肥為主，兼施氮肥，施肥后灌水并及時松土。

成齡樹施肥以有機肥為主，化肥為輔。根據產量、地力等因素，科學合理的施用，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。

①萌芽至開花期可用4~6公斤平衡型水溶肥+海精靈生物刺激劑淋根型分1~2次滴管或沖施。

②第一次膨大至硬核期分2次用8公斤高鉀型水溶肥，一次4公斤平衡型水溶肥滴灌或沖施。

③第二次膨大期用8~10公斤高鉀型水溶肥分兩次施用。

④轉色期至采收期用一次4公斤高磷鉀型水溶肥。

⑤采收后及時施秋肥以有機肥為主，幫助植株恢復樹勢，促進花芽分化，為翌年豐產打好基礎。可適量添加中微量元素開溝施入，以采果后施入最佳。

⑥葉面施肥在陽光玫瑰生長關鍵時期，如新梢旺盛生長期、幼果膨大期、果實迅速膨大期等，除進行根部施肥，也可通過葉面噴施磷鉀源庫、海精靈生物刺激劑葉面型等，快速補充樹體營養，增加葉片光合作用。

水分管理

陽光玫瑰葡萄園采用溝灌或畦灌，有條件的可采用滴灌或小管出流。應根據葡萄生長發育期的需要進行灌溉。

花前適當灌水：根據天氣情況，需要灌溉1~2次，特別是葡萄萌芽期，需要水分量大。

花期控水：花期一般維持10~15天，在花期要控制水分。花期澆水會引起葡萄枝葉徒長，對開花坐果不利。花前最后1次灌水應于花前1周前進行。

果實膨大期及時灌溉：從生理落果到果實軟化期前，是葡萄果實生長速度最快的時期，氣溫較高，蒸發量大，植株常常會出現生理性萎蔫現象，易造成植株體內水分虧缺。一般每隔10~15天灌溉1次。

果實成熟期控水：以利于葡萄糖分積累和控制成熟前的果實病害。

秋冬季灌水：降雨偏少地區，注意及時補充水分。越冬前注意大水漫灌1次越冬水。

病蟲害防治

陽光玫瑰露天栽培表現不好，各種病害嚴重。另外，陽光玫瑰耐掛果的優勢（可以逐步銷售，獲得較好的效益）在露天栽培無法實現。 建議陽光玫瑰采用大棚或者避雨設施栽培。

綠盲蝽的防治南方葡萄園普遍發生綠盲蝽危害。蟲害發生早，往往在葡萄絨球期、芽苞見綠的時候出現。發展迅速，一兩天時間就可以把果穗上的汁液吸干。因為蟲害可以轉移，建議相鄰果園協同防治。

陽光玫瑰花期前后易感染霜霉病和灰霉病，雖然病害可以治療，但還是會造成花穗或者果穗的木質化，影響果實的品質。炭疽病在陽光玫瑰果實上表現較重，特別是進入果實成熟后期，需要特別注意。

切記，避雨和大棚栽培同樣要套袋！