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TVB“御用惡人”王俊棠，不時都會在社交平臺上拍片分享近況，日前他現身福州。并跟網民分享，他只花10元，就能搞掂一日三餐。影片一出，立刻引來大批網民熱議！  藝人王俊棠日前來到了福州，他拍下了很多片段，其中一段短片中，他更分享了一款福州美食——光餅！更表示，10元6個光餅，[夠我三餐，早餐兩個、午餐兩個、晚餐兩個，10元一天，好！]  影片一出，許多網民都留言問道：“吃兩個夠飽了嗎？”、“是不是嫂子零花錢管太嚴了？”、“明星都沒錢了嗎？一餐兩個餅有點慘”、“小時候覺得明星很神秘，長大后感覺生活都一樣”、“鰲大人，要不要這么省啊，起碼加杯豆漿呀！”……  當然了，大部分網民都知道他是在開玩笑，也稱贊他幽默，更有人將重點轉移到店家，稱[服務員居然都不知道他是明星，這家店應該很少看TVB電視劇吧？] 不過話又說回來，到底“棠哥”分享的光餅是怎么樣的一種美食？一起來look一look吧！  “光餅”，乃福州傳統名點。據說古時，神州的書生們晉京赴考，隨身帶的“干糧”大多是光餅。因為它便于攜帶，也便于保存，可謂物美價廉的干糧。 “中國貝果”其實我也只吃過一次光餅，那是同事捎回來的手信。 一整串用塑料繩串起來的，也有傳說認為是戚繼光行軍抗倭寇的時候發明的。方便行軍打仗路上當口糧。  據說光面的就是原味，淡淡的，真的很像貝果，不過又比貝果有嚼勁，還多了一層炭火烤過的焦香味，干嚼也很好吃，適合不喜歡甜的人。 原味沒有一點兒油膩，也沒有奇奇怪怪的添加劑。深得愛健康人士的心。不過如果可以選擇，我可能會更喜歡有芝麻花生餡……  餅面上撒滿芝麻，一看就是酥香可口的預警！ 芝麻花生不會太甜膩，夾著酥香松脆的餅皮……一下吃兩三個只是幾分鐘的事。所以“棠哥”這么個大男人一餐吃兩個怎么夠？ 不喜歡甜的話還有很多選擇，比如雪里紅餡、梅菜餡和肉餡，總有一款心得你心！  肉餡，有些店鋪會專選后脊肉，燃料都是燒烤碳，據說這樣烤出來的光餅更香更脆。 先用面粉搓成條，截成段，再揉成圓，攤平、入加肉餡，再搟成片，整個過程如行云流水，一氣呵成！  有趣的是每個半成品入鍋前，老板還會用小面搟的尖端敲擊兩下，據說是讓光餅烤熱膨脹后不易撐破。 350多度的高溫烤爐，貼餅過程全靠雙手，因為手套代替不了。貼完餅后，受熱、出油、膨脹，再變成焦黃色，直到焦香撲鼻而來，餅就烤成了。  雪里蕻夾光餅 簡直就是大個的芝麻餅“蔥肉漢堡”，熱乎的內餡，鮮香的蔬菜，一口下去，咔嚓咔嚓是美味的聲音！  不知正在看本文的你，又有沒吃過這種福州小吃？你最喜歡的口味是……？期待你留言分享。 今天分享的“TVB“御用惡人”，分享花10元搞掂一日三餐，網民：有點慘！”到這里。本文圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系刪除，謝謝。 |
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