農村常見的植物“附子”是什么植物？有什么作用？

附子在我國農村廣大地區確實很常見，包括四川、陜西、河北、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、湖北、湖南、云南、甘肅等都有分布及種植。

但附子的主產區為四川和陜西，尤其是四川的江油地區，為附子的道地產區。

事實上，附子和烏頭都是同一種植物烏頭的根，烏頭的母根為烏頭，子根為附子。

附子，作為中藥，在中醫里有“附子最有用，附子最難用”的說法，這是怎么回事呢？

今天利用這個回答，從中醫對附子功效認識發展的路徑，談農村常見的附子是一種什么植物，有什么作用?

附子，是一種什么植物？

如上圖，附子是毛茛科植物烏頭的子根的加工品，其味辛、甘、大熱，有毒，歸心、腎、脾經，有回陽救逆、補火助陽、散寒止痛的功效。

附子氣味辛溫，性走而不守，可以溫經逐寒，能徹內徹外，為宣通氣血第一利器，為其他藥物不可比擬的回陽救逆的功效，其能起沉疴、拯垂危，為古今中醫各派所推崇。

但中醫也有“附子最有用，附子最難用”的說法，這是為什么呢？我們來看看附子在中醫中藥發展歷程中人們對其功效的認知。

附子，有大毒，在《神農本草經》中被列為下品

最早的中藥學著作《神農本草經》中說：

附子，一名茛，味辛。溫，有大毒。主風寒咳逆邪氣，溫中，金瘡，破癓堅，積聚，血瘕，寒濕踒躄，拘攣，膝痛，不能行步。生山谷。

而且，附子在《神農本草經》中被列為下品，應該是因為其有大毒的原因。

但是在《黃帝內經》中有：“大毒治病，十去其六”的說法，《神農本草經》把附子列為下品，應該有也有附子只適合用來“祛病”的意味而在。

因此，在《黃帝內經》中也有對附子這樣類似的藥物使用有一個原則：“無使過之，傷其正也。”意思就是像附子這樣的有大毒的藥物，在實際使用時，一定不要長期或過量使用，僅須在治病時使用即可，不能過度“祛病”，以防止過度使用而傷及正氣。

還因為這個原因，《神農本草經》還認為既然為下品之藥的附子，在配伍時盡量當做“佐使”來使用，主要用來治病，解決當下問題即可，有大毒，就不能久服。這個認知，就將附子的應用范圍界定了。

至于附子的性味辛溫，辛是人們普遍認同的，但品嘗過附子的人大多還認為有辛辣的味道。

附子的味甘，初嘗附子的人不會有這個感覺，久服之人，才會有味甘。

中藥辛入肺，甘入脾，且“心甘發散為陽”，所以可把附子看做性“陽”的藥物。

久服附子味甘，應該有溫中的功效，或者服用附子后有熱的感覺，可以把附子的這個功效歸為“甘”。

因為附子還有苦味，《黃帝內經》認為，“酸苦涌泄為陰”，所以附子還有“陰”的藥性，附子的這個藥性，就成為后來人們認為的附子是“陽中有陰”之品。

綜上所述，附子味辛兼甘為主，苦味為此，所以形成了附子“辛甘發散”為主，“苦泄”為輔的陰陽藥性。

到這里，你應該能理解，吃了附子后，大便中量比較多，就是因為附子辛走肺、肺與大腸互為表里，同時附子的苦泄藥性，可以促進泄濁功效。

關于附子的功效，要數清代醫家陳修園在《神農本草經讀》中的論述最為全面到位，引用如下——

《本經》云：風寒咳逆邪氣，是寒邪之逆于上焦也；寒濕踒躄，拘攣，膝痛，不能行走，是寒邪著于下焦筋骨也；癓堅積聚血瘕，是寒凝血，血滯于中也。...大意上而心肺，下而肝腎，中而脾胃，以及血肉筋骨營衛，因寒濕而病者，無有不宣。

最后還總結出主治特性：“陽氣不足，寒氣內生”，這就提示附子的功效可以概括為：祛除三焦節血肉筋骨營衛之間的寒氣——散人體之寒邪：散寒氣，助陽氣。

張仲景認為，附子：散寒氣，助陽氣

其實中醫界中，張仲景是使用附子第一人，誰讓他是《傷寒論》作者呢，在書中，張仲景用到附子的就有21個方，在《金匱要略》中，用到附子的就有11個方，但其善用附子，卻對附子的解說較少。但我們還是可以總結出兩個規律——

1.以回陽救逆為主的方劑，比如四逆湯：附子配干姜、炙甘草等，以四肢厥冷為主癥。

2.以真武湯、附子湯為代表，具有溫陽除濕散寒為主要功效。可以看出，張仲景也是沿用了《神農本草經》中附子的功效：散寒氣、助陽氣。

附子：味甘，百病之長

之后的年代，人們對附子認知越來越深刻，對毒性也理解界山。

陶景弘認為附子：“味甘，大熱，有大毒..為百藥之長。”

既然認為附子和內經中認為的風藥為百藥之長，那意思是說附子和風藥的藥性一樣，其走竄之性是其他任何藥物不可比擬的，無法替代的。附子在發揮藥效時可以在身體的所有部位上下左右無處不在，無處不到，這種特點也只有人體的陽氣才有，更驗證了附子助陽的功效。

元代醫家王好古在《湯液本草》中認為附子：“浮中沉，無所不知。附子味辛大熱，為陽中之陽，故行不止。”

進一步完善了附子的辛熱助陽的藥性。

到了清代，人們已經把附子通行十二經、扶助陽氣的功效，發展的很完備了。