【原】【每日一素】一碗健脾補(bǔ)腎全家適合的甜湯，這個(gè)冬天要經(jīng)常喝！

新的一周又到了，今天為大家分享一道健脾補(bǔ)腎的養(yǎng)生湯。

準(zhǔn)備食材：

蓮子、懷山、板栗、枸杞

紅棗、陳皮、葡萄乾

• 把兩把蓮子提前浸泡1小時(shí)，板栗切個(gè)口子，用開(kāi)水泡半小時(shí)後，把外殼剝掉，板栗的衣不用剝。紅棗在無(wú)油鍋中炒到表面微焦。

• 懷山洗淨(jìng)後，不用削皮，切成段，和板栗一起放進(jìn)湯鍋中，把紅棗掰開(kāi)放入湯鍋中，再放入蓮子、半把枸杞和半把葡萄乾也放入湯鍋中，加水煮開(kāi)後，小火煲40分鐘左右，山藥和板栗軟爛了就可以啦！

山藥健脾潤(rùn)肺，而且它是根莖類(lèi)食物，也是補(bǔ)腎的。帶皮和根鬚吃，還對(duì)頭髮生長(zhǎng)有益處。

蓮子是很好的健脾食材，有補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神的功效，如果經(jīng)常是大便稀溏不成型，那是可以常吃蓮子的。

煮熟的板栗既補(bǔ)腎又健脾，還補(bǔ)腎氣，如果經(jīng)常新腹瀉，就可以經(jīng)常吃些煮熟的板栗。

為什麼不把板栗的那層衣子去掉呢?

這是因?yàn)榘謇鹾苎a(bǔ)，吃多了容易脹氣，不易消化，有這層衣一起煮的話，就不會(huì)存在這個(gè)問(wèn)題了。

紅棗養(yǎng)肝血，枸杞養(yǎng)心陽(yáng)，而經(jīng)過(guò)陽(yáng)光暴曬的葡萄乾則是溫補(bǔ)的。加上陳皮健脾理氣、幫助消化，防止過(guò)補(bǔ)生痰，是全家都適合的一道甜湯。

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