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文/淡月疏影  楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。 東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。 ——《竹枝詞》唐.劉禹錫 夏木扶疏，綠蔭蔽天，層層疊疊枝葉間，日光漸漸火辣。今天是公歷6月21日，迎來了今年二十四節氣之夏至，也是一年12個氣中的“一氣”。 夏至，即“夏天到了”的意思。在夏至這一天，萬物此時壯大、繁茂到了極點。陽氣正盛，也達到了極致。 這是一年中夜最短、晝最長的一天，正午時分太陽呈絕(接近)直射狀，北回歸線地區會出現短暫的“立竿無影”奇景。陳希齡《恪遵憲度》解釋，[夏至]:“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。” 夏至后，我國南方大部分地區，農作物生長旺盛，雜草、病蟲迅速滋長蔓延，這時候需要除草，除蟲，蓄水育苗等田間管理。諺語云：“到了夏至節，鋤頭不能歇；進入夏至六月天，黃金季節要搶先。” 在西北高原農牧地區，夏至有“雨點值千金”一說，因日照充足，雨水增加，干旱地區的旱情得到緩解，此時正是草美羊肥，畜旺的黃金季節。 夏至在我國是最早的節日，古時又稱“夏節”或“夏至節”。農人看天吃飯，夏至時節正值麥收，又值農作物生長旺季，于是，祖先們就在此時載歌載舞，或放假歡慶，來慶祝麥子豐收，祭祀祖先，保佑秋稻豐厚回報。 《周禮.春官》載：以夏日至，致地方物魈；《史記封禪書》中記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞”；宋朝夏至之日始，百官放假三天。 遼代則是“夏至日謂之'朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺。”(《遼史》)；清朝時，“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之'三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”《清嘉錄》。 歷朝歷代如此重視夏至節，說明夏至節在生活中的重要性。這期間繽紛多彩的民俗民風活動也從古農耕社會流傳至今。 江南地區的人們，仍把夏至吃面當成極重要的習俗。在夏至這一天，用新收的麥子碾磨面粉，或蒸或煮或煎或炸，做出風味各異的面點小吃，供家人和鄉鄰品嘗，民間也一直流傳“冬至餛飩夏至面”的說法。 在山東臨沂地區，夏至這天，主人會給牛改善伙食，煮麥仁湯喂牛喝，據說牛喝了身體壯，干活棒。 還有的地方舉辦“過夏麥”，祭祀祖先，祈求風調雨順。雖然在禮儀上沒有古時祖先那么隆重，但也是古時“夏祭”的延續。  天地是生命的根本，祖先是人類的根本，祭祖就是一種傳承孝道的習俗。 對一些人來說，夏天很熱很煩，但對于很多人來說，夏至后是一段充滿甜蜜，充滿詩意的時光。 盛夏，正是一年瓜果甜美之際。《史記》中有個詞叫“夏熟”，意為植物的果實在夏季成熟。當春尾的櫻桃紅滿枝頭，枇杷掛滿城墻，桑葚在枝上結出串串幽紫，我們的舌尖便開始想念夏天的滋味了，開始盼望著何時能吃上家鄉甜甜的杏子，西瓜。 記憶里，清晰記得那個白瓷圓盤，盤沿印著青花，里面盛有黃燦燦的杏子，鮮紅的西瓜，或者綴成串兒的綠葡萄，不論它們酸還是甜，吃到嘴里，心里全是甜滋滋的。 推開窗，南風拂動，將香甜的果實味道，攜帶到水岸，山巔。輕展雙臂，仰面瞇眼，做一個深呼吸，樂享這舒爽時刻，頓覺周身酥酥然。 是從什么時候開始，舌尖對夏果有了惦念的呢？或許是那一個個年少的夏夜吧！ 在乘涼的竹床上，旁邊有洗澡花（也稱胭脂花）開放，頭頂有螢火蟲飛過，在我與螢火蟲的瘋狂追逐后，總會有一盤水果輕輕放在竹床上，隨后一聲嗔罵：“快把西瓜吃掉！” 或是和男孩女孩們在屋檐下玩丟沙包，跳皮筋，跳房子，捉迷藏，在夏風里追逐，在夏風里笑鬧。 偶有“老冰棍兒，五分錢一根”的吆喝聲從門前穿過，我們圍著冰棒箱嘰嘰喳喳，跟著那輛“鳳凰”自行車跑出老遠。 玩累了，把汗淋淋的腦袋往祖母跟前湊，她一邊給我打著撲扇，一邊把切好的瓜果遞在我手心，罵道：“玩一頭汗，還不快吃！” 那時貪玩，只覺得不耐煩，“嗯”了一聲，頭也不抬，找那只跑丟的涼鞋去了。 后來大一些了，常常是在水田里插完秧，得到一個西瓜或香瓜的獎賞。累極后的疲倦，無心顧及瓜果的滋味，只需要解渴就好。但是那滿口的清甜，水潤，好像一下子撫平了身上的燥熱，也撫順了未來的迷茫。 《易經》看夏至：酷熱中，自有涼爽感。味覺是有記憶的，你吃過的東西，都會存儲在你的系統里，在后來相似的夏日里，那時的感受又會與你相遇， 一起感懷，一起眷戀。 也許，我惦念的不是那盤水果甜甜的味道，而是那段年少時光，每每想起，雖身置喧囂，心卻寧靜怡人。 “水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香”。夏至后的風，帶著獨特的馨香，幽微隱于無形。高臥閑眠，觀沙上鷗鳥。讀古人智慧夏至三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。” 無需消暑扇，已是一片心安。 |
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