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低脂食物通常指脂肪含量較低的食物，日常攝入低脂食物有助于減少脂肪的攝入，從而減少肥胖的發生，還有助于降低心腦血管疾病的發生風險，生活中常見的低脂食物主要有以下幾種： 1、蔬菜類：比如苦瓜、芹菜、西蘭花、冬瓜等，不僅脂肪含量低，還含有豐富的膳食纖維和礦物質，能夠促進胃腸道蠕動，緩解便秘的情況； 2、水果類：常見的低脂水果有芒果、葡萄、菠蘿等，其中含有豐富的維生素、抗氧化物質、鈣元素等多種營養成分，不僅可以補充營養元素，還具有潤腸排便、改善皮膚狀態的作用； 3、谷物類：常見的有燕麥、紅薯、糙米等，其中含有大量的纖維素，但含有的脂肪含量較低，配合低飽和脂肪與低膽固醇的營養均衡膳食，可降低患心臟病的幾率，也有利于糖尿病患者的治療； 4、豆類：包括黃豆、黑豆、紅豆、蠶豆、豌豆等，其營養價值很高，含有的脂肪含量較低，豆類及豆制品富含蛋白質、不飽和脂肪酸等，其中蛋白的氨基酸組成接近人體需要，其比例類似于動物蛋白，有助于調節血清總膽固含量； 5、肉類：常見的有魚肉、雞胸肉、牛肉等，這些肉類中含有的脂肪較少，但所含有的蛋白質容易被人體所消化，而且還含有大量多不飽和脂肪酸，有助于增強體質。 |
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