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汝窯是中國瓷器中最昂貴的品種之一。 2012年，一件汝窯刷洗器在香港拍出2786萬港元的天價，打破了當時宋代瓷器的拍賣紀錄。 關于汝窯的性質，陶瓷界有兩種不同的看法：一種觀點認為，汝窯是北宋御窯專用的官窯，即北宋官窯。官窯亦然；另一種說法是，南宋明文記載“汝窯宮禁燒，內有瑪瑙粉，只供朝廷出售”。 （《青波雜志》）據信其性質與定窯相似，均以民用瓷器燒制為主。因產品精良，被朝廷選中，命燒御瓷。
汝瓷被朝廷壟斷，不計成本，用瑪瑙制作器皿。釉色有天青、粉藍、天藍，還有豆綠、綠松石、月白、橘皮。釉面濕潤、柔軟、純凈。如玉，有明顯的酥油感，釉面略帶半透明，多呈乳白色或結晶狀。用放大鏡觀察，可以看到釉下稀疏的氣泡，猶如晨星。釉面如絲綢，溫潤古樸，光亮有光澤，釉面如肥堆。似翠峰碧綠，有玉而不玉之美。釉里有許多紅暈，有的喜歡清晨的日出，有的喜歡夕陽西下，有的喜歡下雨天晴，有的喜歡長長的彩虹掛在天上，人稱“天下第一”。天空很珍貴，粉色最好，天空很珍貴。 官窯以青釉色為主。但是在不同的光照和視角下，顏色會發生不同的變化。通常的理解是，在強光下，顏色會從藍色變為黃色，就像雨過天晴后，在湛藍的天空上出現的金色陽光。而在光線昏暗的地方，顏色是藍中帶藍，就像清澈的湖水。究其原因，是汝瓷瑪瑙釉面斜開的角度不同，星數少，不同大小的氣泡對光線反射的影響也不同。
明朝曹昭在《格谷要論》中說：“汝窯，北土，宋燒。淡青色，有蟹爪紋者為佳，無紋者尤佳，土脈很美，細的也很少見。 “汝窯以瑪瑙粉作釉”是有道理的，在釉中加入瑪瑙增加了游離石英的量，使釉呈乳白色（見圖1），呈現乳白色，呈現出濕潤、純潔、肥厚的強烈藝術特征。此外，由于冷卻過程中SiO2與玻璃相的膨脹系數不同，產生應力，飛翼狀開口與古瓷相似（同理，對于沒有瑪瑙的釉，當釉料足夠厚時也會出現開口。片）。在對原料進行檢查時，發現寶豐清涼寺附近的地面上有瑪瑙礦裸露，說明汝瓷以瑪瑙為釉料，取材于當地。
汝官窯已久未燒制。一種說法是元佑元年（1086年）至崇寧五年（1106年），另一種說法是時間稍長，但與哲宗、徽宗兩朝并無分離。況且宋徽宗時而“廢汝雍鈞”，時而“棄鈞而用汝”，時而斷斷續續地燒汝窯，令靖康蒙羞，汝窯與北宋同時滅亡。雖然學術界對汝窯的存在沒有定論，但汝窯的燒制時間較短，基本上是20年左右的共識。如此看來，汝窯是傳世最少的。
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