![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1分鐘??get所有茶類儲存方式???? ??茶葉儲存關?。悍缐?、防潮、密封、避光、防異味?? - 1??綠茶?? ①如保存時間短,放入冷藏室,溫度5℃?? ②未開封茶葉想保存1年以上,放入冷凍室 ③將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復合袋包裝,內置除氧劑,封口后置于冰箱 - 2??花茶?? 存放于陰涼干燥、無異味的環境中 - 3??烏龍茶?? 裝入錫罐、鐵罐等,茶葉一定要裝滿??,這樣可減少氧化,然后加蓋密封; - 4??紅茶?? 放置在密閉干燥容器內(錫箔罐、錫罐等); 在紅茶放入前用塑膠袋包裝,排除袋中空氣??,能更好保留香氣; - 4??黃茶?? 在茶葉袋中放入保鮮劑并密封,用鋁箔袋裝好后再放入容器中,在外面套個干凈塑料袋并扎緊??,直接放入冰箱內(5℃)儲存; - 6??白茶?? ①把茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,用錫罐較好,密封性要好; ②取適量木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐底部,將茶葉分層排在罐里,再密封壇口,木炭每月換一次?? ③用干凈的小布袋把生石灰裝進去,??白茶要另外裝好,以免被生石灰異味影響,生石灰可持久保持白茶清香 ④將含水量6%以下??的茶葉裝進茶罐,罐口用膠帶密封好,放入冰箱,溫度5℃ - 7??黑茶?? ①用牛皮紙、皮紙等密封保存 ②因屬深度發酵(全發酵茶),需一定的濕度加速陳化?? ??如不小心因濕度過大、時間太長使茶受潮而發霉生白毛,及時取出拿到通風干燥的地方;??也可抽濕(開空調即可),或在陽光下曬,幾天后霉毛會消失 ??如發白毛的情況嚴重,可用毛刷、毛巾等去除表層的白毛,再用電吹風加熱器具??,加熱十幾分鐘即可 ??如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了 - 8??普洱?? 取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,以利陳化; - 9??茶餅?? 對即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中,靜置半月后即可; - ??小貼士 ①保存茶葉的容器要干燥、潔凈、無異味 ②放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方 ③不能放在有樟腦、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品旁 ④不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存 ⑤從冰箱冷凍室中取出茶葉時,應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫后再取出,否則茶葉容易凝結空氣中的水分,從而增加茶葉的含水量,導致余下的茶葉加速劣變
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