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蓮子豬肚湯
蓮子(去心)50粒，豬肚1個，生姜10g，鹽適量。
做法
將豬肚反復搓洗干凈，入開水焯過，再用清水漂洗數次切粗條，豬肚和姜放鍋中加足量的水，置文火上燉1小時后，加入蓮子繼續燉1小時，燉好后調入鹽和少許雞精即可。
功效
健脾補腎，消積開胃。
來自： 藍博灣 > 《養生菜譜簡版》
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