 大阪市立東洋陶瓷美術館是世界著名的中國韓國陶瓷器的重要藏地，于1982年正式落成開館。藏品有來自各界的捐贈，最重要的為安宅英一的收藏。其余的還有李秉昌收藏的韓國陶瓷、濱田莊司的諸多作品、波斯陶器、鼻煙壺等等，還有相當數量的日本陶瓷器。其中著名的安宅收藏總計有中國韓國陶瓷器1000件左右，包括有兩件國寶和十二件重要文化財。安宅英一愛好收藏瓷器，當年在他的公司專門設立收購部門，之后1977年安宅的公司進軍石油領域遭受重挫。此時安宅先生的選擇是他一生的閃光點，在拯救公司和保全藏品之間他毅然選擇了后者，這批器物并沒有隨著公司的倒閉而流散，而是在大阪市政府的的支持下，以這批藏品為基礎建立了大阪市立東洋陶瓷美術館。安宅收藏中的2件國寶，一件是宋代的油滴天目盞，另一件就是下面這件飛青瓷花瓶。“飛青瓷”是日語的叫法，專指青釉褐斑的瓷器。“飛青瓷”是個專有名詞，不可以拆開來說。比如一件青釉褐斑的瓷器，不能把它叫作“飛青”，因為“飛”在這里是作為形容詞來修飾“青瓷”的，不存在“飛青”這個詞匯。很多中日的字典里是沒有“飛青”這個詞的，這個叫法可以說是中國人以訛傳訛地叫出來的。因為“飛”這個字可以指漂浮、懸浮，這褐斑印在青瓷上，就像懸浮著一樣。飛青瓷瓶本為一對，安宅得到一只，來自畫廊，畫廊老板開出了令安宅都顫抖的價格，安宅猶豫不定。當二次回去畫廊時，老板開出了更高的價格，安宅不再猶豫，拿下了后來被評為國寶的神品。另外一件則被山中商會的富田賣給了瑞士保爾。這件飛青瓷瓶的表面散布著鐵銹色不規則斑點，上面施了一層青釉，這種裝飾手法在元代龍泉窯比較少見。在三國兩晉以及南北朝時期的青瓷上，有過這種褐斑點在器身的裝飾，但它并不突顯內容和主題，也沒有規律可循，這一類的審美長久地不被中國人接受，所以在中國始終沒有大面積地流行開來。這件國寶的器型是我們熟知的玉壺春瓶，撇口、細頸、圓腹、圈足。無論是瑩潤的釉色，還是錯落有致的褐斑裝飾，這件青瓷瓶在同類中都堪當一件優秀作品。圈足的底釉被削去大約有5毫米左右，露出深紅褐色的胎體部分。細長的頸部和豐滿的鼓腹造型優雅，張弛有度，相映成趣，達到了一個完美的平衡。下面這件元青花蓮池魚藻紋罐是另一件十分傳奇的安宅收藏。1973年，一只元青花蓮池魚藻紋罐驚現東京拍賣，坂本五郎以8000萬夠得此物，后以1億8000萬的價格賣給了老板安宅英一。傳為佳話。當時坂本五郎在九州出差，店員發現神品通知老板，老板的回答是：不惜一切代價，拿下。坂本五郎想起小時候，父親死后，母親常常賣魚，而自己也曾在海產商店里打工，成為了古董商后，依然喜歡魚的紋樣。這就是文化的緣故，也是他個人的情結。他打算一輩子將這件魚藻紋大罐留在身邊，奉為家寶。很多人都說想要買下來，坂本都一一回絕了。
在買下青花魚藻紋大罐的兩三天以后，坂本突然在晚上接到了一個從瑞士打來的電話，對方正是安宅英一。他說：“我馬上更改行程，明早就回國，請務必讓我看看那件大罐，一下飛機我就趕過去。”安宅先生是大客戶，親自上門也不好拒絕，但這件青花魚藻紋大罐是母親支撐這個家庭的象征，也有自己感觸極深的魚紋，于是又多了一個難題。
這件元青花魚藻紋大罐，器身中段繪有蓮池、鱖魚、草魚等內容，是元代瓷器上常見的紋樣。“魚”和多余的“余”字同音，包含了財富、好運有余的吉祥寓意。同時魚類產籽繁衍，又被賦予了子孫繁榮的象征意義。對于坂本五郎來說，魚紋又多了一層文化情結。
安宅英一從瑞士飛回日本親自找到了坂本表達了非買不可的決心，坂本也著實為難了一陣子。最終，這件青花魚藻紋大罐以約兩倍的價格賣給了安宅英一。但坂本每每回憶起來總是很舍不得，常說自己賣虧了。他說：“雖然不想賣，但自己確實也沒錢，沒有辦法。”做生意就是這樣。但文物的價值，確實是不好衡量的，每個人心目中都有自己的標價。這件器物現在在大阪市立東洋陶瓷美術館展出。
推動“安宅收藏”的還有另外一位重要人物，他叫円城寺次郎，是當年的社長，美術造詣極深。他非常了解安宅英一在公司里面的微妙處境，徒有個虛職，沒有什么實權。為了支持英一，他通過并舉辦過多次安宅收藏展。1975年，安宅產業投資石油精煉產業失敗。在出現經營危機時，以住友銀行為首的住友集團21家公司出面，集資152億日元捐贈給了大阪市文化振興基金。這152億日元今天聽起來，也就10億人民幣左右，但在當年卻是一筆巨資。大阪市將這筆捐款用于購買1000多件安宅收藏的陶瓷，在1982年建設了大阪市立東洋陶瓷美術館，作為展示、保管和研究這批陶瓷的設施。如今，這里已是陶瓷愛好者的朝圣地。在大阪市立東洋陶瓷美術館建成后，安宅英一為了感謝円城寺對自己長期的關照和指導，將一件珍藏的陶瓷送到了他府上。由當時美術館的館長伊藤郁太郎代為轉交，他把英一的心意也全部轉達到了。但円城寺卻堅持不收謝禮，他說，“我所做的一切都是分內的工作，你的好意我心領了，但物件我是萬萬不能收的。安宅先生看中的東西，必定是極有魅力的。一旦打開盒子，我可能會心生猶豫，所以就這樣完璧歸趙吧”。安宅英一的這一生為人非常低調，除了“安宅收藏”之外，他并沒有留下什么著作，但他生前所說的話，卻有流傳至今的名言名句：“無論是人，還是物，到頭來還是看品格。品格才是最為重要的。”、“對物鞠躬，無論行多少次禮都是不為多”。
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