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得了糖尿病的人都知道這么一個道理，那就是需要通過控制飲食來控制住血糖。很多糖友們都聽到過這么一個說法，那就是不吃主食血糖就不會升高，所以想要降血糖就要不吃或是少吃主食。 有些糖友們就深信不疑，一連好幾個月都在控制主食，沒想到堅持一段時間后，發(fā)現(xiàn)自己的血糖忽高忽低不說，有時候還會出現(xiàn)低血糖，最后對于控制主食的做法也深感懷疑，那么今天我們就來看看醫(yī)生的解答。
糖尿病人不吃主食或者少吃主食，可以降低血糖嗎？糖尿病人不吃主食或少吃主食可以降血糖這種說法是片面的。雖然不吃主食或是少吃主食會讓餐后血糖控制得比較好，但這種控制只是暫時的一點好處。如果長期采取這種生活方式，會治標不治本。 首先碳水在身體內被消耗時會起到保護蛋白質的作用。如果身體內的碳水不足，會讓糖尿病人處于半饑餓狀態(tài)，這時身體內的蛋白質會被轉化成熱量以供身體消耗，會讓病人抵抗力下降，容易造成繼發(fā)感染。 而且肝臟還會不斷地動用蛋白質，這樣又會促使脂肪轉化成葡萄糖，從而又會令血糖上升。
還有減少主食量，或不吃主食，會讓身體內的葡萄糖來源減少，這樣身體也會動用脂肪來供能，而脂肪會分解出脂肪酸。 如果脂肪酸產生過多就會生成酮體，然后經過腎臟排泄形成酮尿，輕者會讓人產生頭痛等不適反應，重則還會造成酮癥酸中毒，還會有生命危險。 此外，長期不吃主食，還會因體內碳水攝入不足使得胰島β細胞功能下降，讓胰島素分泌減少，敏感度降低，也會讓血糖變得忽高忽低，不利于控制病情。 所以說糖友們不吃主食是不行的，不但控制不了血糖，還會有反作用對身體不利，所以一定要適量食用。
糖尿病人應該如何正確吃主食呢？1、粗細搭配 糖尿病人主食要注重粗細搭配，像全谷物、雜豆類等低血糖指數(shù)的主食要占主食攝入量的三分之一。 糖友們每天攝入的主食占總熱量的比重保持在50%~65%，還應該每天攝入谷類和薯類食物250克到400克，如果運動量較大，那么可以在此基礎上適當增加。 2、要吃硬不吃軟 軟爛的食物升糖快，比如米粥就更容易消化，在體內會更快地轉化成葡萄糖，從而讓血糖快速上升。 越是煮的時間長的粥越是升糖速度快，所以糖尿病病人，最好是吃口感較硬的食物比較好，這樣消化得比較慢，更不容易讓血糖升高。
3、不要吃得過飽 糖尿病病人應該保持飲食有規(guī)律，避免一次性食用過飽，保證定時、定量，一天三餐的食量分配各為三分之一。 4、飯后不要馬上吃水果 如果飯后立即吃水果會增加胰島負擔，讓血糖上升。而且飯后馬上吃水果，還會讓先吃進去的不易消化的脂肪和蛋白質瘀堵在胃內。 如果水果在胃內停留時間過長，會導致消化不良，引發(fā)脹氣等不適。所以最好的吃水果時間是在兩餐之間，這樣既能充分吸收水果中所含的維生素和礦物質，還能避免腹脹。
以上就是糖友們，日常吃主食需要注意的4點。 |
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