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【口蘑西蘭花兒】
口蘑味道鮮美，口感軟滑，宣肺益氣。西藍花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
食材主料：口蘑、西蘭花、胡蘿卜。姜、蒜、生抽、鹽 少許
【制作方法簡單】
1.口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片
2.鍋里燒開水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用
3.鍋里熱油，爆香姜蒜。接著放入口蘑翻炒。口蘑出水后，大火不斷的翻炒收汁。
4.待汁收干，調(diào)入生抽，接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒均勻后，入少許鹽即可。
來自： 簡單文坊 > 《簡單美食》
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