| 1、類胡蘿卜素：胡蘿卜、綠色和紅色甜椒、紅薯、冬瓜和綠葉蔬菜，早在1994年芬蘭就已經(jīng)開展過相應的研究，結果顯示，多吃食物中β-胡蘿卜素，就可以降低肺癌的發(fā)病率。2、十字花科蔬菜：花椰菜、卷心菜、羽衣甘藍、豆瓣菜和布魯塞爾豆芽，十字花科蔬菜真的可以稱得上是“防癌抗癌明星”了，除了抗氧化作用外，還含有一種叫做異硫氰酸酯的植物化學物質(zhì)，而煙草想要致癌是需要一種酶，而異硫氰酸酯恰恰可以使這種酶失活，從而可以大大的減少肺癌的發(fā)生，所以最好都可以吃一份十字花科蔬菜。3、含硒食物：巴西堅果、全谷物和金槍魚，研究表明，補硒不僅對心臟有好處，還可以大大的降低肺癌的發(fā)病率。硒不僅能夠提高免疫力，同樣也具有抗氧化作用，可以清理有害的自由基，對于癌癥友友，還可以防止腫瘤的轉(zhuǎn)移與生長。4、維生素E：堅果（杏仁、核桃、葵花籽）、鱷梨、芒果和小麥胚芽，維生素E具有抗氧化作用，可以保護肺部，避免DNA被破壞。此前，就有相關研究表明，富含維生素E的飲食使吸煙者患肺癌的概率降低了20%。所以作為吸煙者，更需要注意補充。5、優(yōu)質(zhì)脂肪：鮭魚、鯖魚或金槍魚，在市場上，脂肪可以分為兩類，一類是不容易吸收的飽和脂肪酸，包括紅肉和高脂肪乳制品，另一類是比較容易吸收的不飽和脂肪酸，尤其是富含脂肪的魚，因為在魚肉當中含有ω-3脂肪酸。6、維生素C：獼猴桃、橙子、土豆和紅甜椒，研究表明，吃富含有維生素C的水果，不僅可以白癜風的防治有一定好處，而且可以降低包括肺癌在內(nèi)的，多種癌癥的發(fā)病率。而在橙子中，還含有葉酸，同樣也具有預防癌癥的功效。 |
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