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專家忠告：馬上停止吃豬身上這“3種”肉！越吃病越多！別不重視！豬肉是我們餐桌上最常見的食物，很多人不僅喜歡吃豬肉，而且還喜歡吃豬的內臟；但你知道嗎？豬的身上有三個部位的肉再好吃，都不建議吃。
我們先一起來看看豬身上有哪些肉可以吃，要怎么吃才健康，中醫上常說，吃健康食物，才能健康，長壽。很多人認為豬的內臟最好不要吃，因為內臟都帶有一些細菌和不干凈的東西，到底是不是這樣呢？
豬心。喜歡吃內臟的人大多都不是特別喜歡吃豬心，其實，豬心的優點還是很多，我們用豬心煲湯，爆炒；都是非常不錯的吃法；豬心最大的缺點在于膽固醇有些高，優點是蛋白質含量高，脂肪很低，而且維生素b2特別的多，所以，如果你在減肥，在身體允許的情況下，可以吃豬心。豬肚子。很多人喜歡將豬肚子用來煲湯，或者鹵著吃，都是非常美味的；豬肚子和豬心的優缺點差不多。不管你是吃豬心還是豬肚子，畢竟是內臟部分，所以在清理時，還是要格外注意。
豬肝。很多人認為豬肝是不能吃的，豬肝不干凈；豬肝真的不能吃嗎？當然不是，只要你處理得當，豬肝一樣能吃。而且豬肝的優點有很多，豬肝的蛋白質含量高，脂肪低，維生素A含量高，而且鐵含量高，維生素B2含量也很高；當然，豬肝也有自身的缺點，主要缺點也是膽固醇高。
豬腎。豬腎和豬的其他內臟一樣，其缺點還是膽固醇高，優點是蛋白質含量高，維生素B2含量高，而且硒含量特別高，雖然豬腎的口感上，很多人不是特別喜歡，不過，如果你想要補充蛋白質，還是可以考慮的。
豬肺。可以說豬肺在很多人眼里是豬內臟中最臟的，也是最不能吃的；但其實不然，豬肺也是可以吃的，豬肺的確容易含有一些對人體不好的毒素，而且膽固醇也特別高，但如果處理得當，豬肺還是可以吃的，豬肺的蛋白質含量也是可以的，而且脂肪低。
豬腸。豬腸有大腸和小腸之分。豬腸可以說是豬的內臟里最沒有什么優點的食物了，但缺點還是挺多，大腸里容易殘留食物殘渣，但這些殘渣里面往往會帶有細菌，病毒，寄生蟲等，大腸的脂肪也挺高；小腸雖然沒有豬的糞便，但小腸是和豬的胃對接，蛋白質不高，含有膽固醇，那這么說，是不是豬腸就不能吃了，當然不是，豬腸一樣可以吃，只要處理得當，豬腸做出來的食物還是挺可口的。
豬腦。很多人在吃火鍋時，都喜歡放豬腦，可以說豬腦已經成為很多人喜歡吃的美食了。但也有人認為豬腦是不能吃的，其實豬腦也是可以吃。豬腦的缺點主要是脂肪多，膽固醇含量也高，沒有什么蛋白質。但豬腦的優點也有很多。豬腦里含有的鈣元素，磷元素等礦物質特別高，需要補鈣的人群，可以多吃豬腦。
如上所看，豬的內臟基本上都是可以吃的。只要清洗干凈，處理得當，都是沒有問題的，但這三個部位再好吃，也不要吃了。分別是花子肉，粒子肉，小腰子。
花子肉多見長在豬的脖子處，吃花子肉容易患有病變淋巴結。粒子肉一般長在豬的喉嚨的后方，氣管的腹側方，吃粒子肉容易患有甲狀腺。而小腰子一般位于豬腎的內側緣前方，吃小 腰子容易患有腎上腺。這三個部位都含有豬的內分泌激素，病毒等，所以，能不吃就不要吃了。就算這三個部位的肉賣得再便宜，都不要去購買，不管是大人吃還是小孩吃，對身體都有壞處。 |
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