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自己在家制作酸奶，吃了有6年了，方法太簡單，真的是經濟實惠，健康又美味，搭配上各種不同水果，就是外面賣的水果撈了，其實，只需3個步驟，以后就有吃不完的酸奶。  為什么要自己制作酸奶呢？ 沒有任何多余添加，比如說增稠劑，防腐劑等，滿滿的都是活的益生菌。 經常喝酸奶的朋友，認認真真看一下配料表，除了牛奶，還有其他添加，當然純酸奶也有，價格昂貴，一盒在十塊左右，這也是自己做酸奶的原因之一吧，家人吃得放心，自己也安心！  今天把自己在家里做酸奶的方法分享出來，可以說是零失敗零技術含量，讓我們一起吃出美味，吃出健康！ 1、酸奶機是必須的，我用的是不需要插電的，也就是說加入開水就可以，但冬天在北方有暖氣房間就特別好，在一些不通暖的城市溫度比較低，中間需要換一次開水，當然可以準備一個插電的酸奶機，一年四季春夏秋冬都可以衡溫。  2、酸奶機內膽用開水燙一下，保持無水無油狀態，加入1000毫升純牛奶，30克白砂糖，2克酸奶發酵菌粉，攪拌均勻，直到完全融化。  3、內膽放入酸奶機，插上電源，通電8小時左右發酵，酸奶呈凝固狀就行了，打開蓋子會發現，酸奶如鏡面般光滑，看著就非常有食欲。  4、溫溫熱熱的可以直接喝了，對腸胃不好的人非常友好，也可以放入各種不同的水果，比如說木瓜芒果藍莓，葡萄干，堅果等等。  做好的酸奶也可以放入冰箱冷藏，口感會更上一層樓，更好吃。 晚上睡覺之前做上，早晨起來就有好吃的酸奶了，一點也不浪費時間，大家喜歡自己做酸奶嗎？歡迎在評論區留言分享。 |
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