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本文由白茶大課堂原創(chuàng)撰寫，未經(jīng)允許，任何人和媒體不得轉(zhuǎn)載 《1》 按農(nóng)歷算，今天是臘月初十。 按公歷算，今天是2023年的第一天。 不論怎么看，年味都已經(jīng)在悄然醞釀。 寒冬臘月，最直觀的感受，莫過于氣溫低。 煙花易冷，熱茶易涼。 冬天喝茶，多喝熱茶，是一眾茶客的飲茶剛需。 但尷尬的是，明明剛泡出來沒多久，一杯熱茶沒一會(huì)就會(huì)放涼。 這種情況下，該如何是好？
《2》 一、巧用溫杯墊。 科技改變生活。 為了時(shí)時(shí)刻刻都能喝到一杯適口熱茶，可以買一塊溫杯墊。 蓋碗泡白茶，將泡出來的茶水裝入公道杯。 分入一小杯，細(xì)品慢啜。 剩余的茶水，則是留在公道杯內(nèi)，放在溫杯墊上保溫。 開啟溫杯墊的開關(guān)后，茶水溫度能時(shí)時(shí)刻刻維持在50-60℃的適口狀態(tài)。 不冷也不燙，再體貼不過。
《3》 二、將熱茶灌入保溫杯。 溫杯墊，適合宅家期間，或者平日伏案上班時(shí)使用。 但出門在外，多有不便。 朔朔寒風(fēng)中，為了順利喝上熱茶，可以請(qǐng)出保溫杯。 選食品級(jí)不銹鋼內(nèi)膽的最好。 臨出門前，將泡好的熱茶灌入保溫杯，擰緊瓶蓋。 帶一杯熱茶出門，隨時(shí)隨地，都能喝到熱茶。 逛公園、爬山、散步時(shí)，不耽誤一邊看風(fēng)景，一邊喝熱茶。
《4》 三、煮茶保溫。 今年冬天，圍爐煮茶特別受歡迎。 隨著氣溫下降，煮茶熱度節(jié)節(jié)升高。 和泡茶相比，煮茶的優(yōu)勢(shì)很明顯。 煮茶期間，手上能騰出空，翻幾頁書，剪剪盆栽的枯枝等。 等一壺?zé)岵柚蠛茫郎嫫届o后，趁熱倒入一杯飲用。 剩余的茶水，也不必急著全部倒入。 繼續(xù)放在爐子上，慢慢保溫。 如此一來，隨時(shí)隨地都能喝到暖心熱茶，再舒坦不過。 不過要注意，煮茶喝，投茶量別太多。 要不然，在溫茶期間，放置時(shí)間太久，會(huì)因?yàn)椴栉督鲞^多導(dǎo)致茶味變濃。
《5》 四、及時(shí)飲用。 有花堪折直須折，莫待枝頭無花空嘆息。 喝好茶，亦如此。 及時(shí)趁熱品嘗，茶湯風(fēng)味會(huì)更好。 放置時(shí)間太長(zhǎng)，哪怕茶水溫度沒涼透，茶湯當(dāng)中的落水香氣也會(huì)逐漸飄散。 導(dǎo)致最終喝到的茶，沒那么香、那么好喝！ 如此一來，豈不可惜？ 算下來，冬天喝茶，適合現(xiàn)喝現(xiàn)泡。 及時(shí)品嘗，落肚為安！ 歡迎關(guān)注【白茶大課堂】，了解更多白茶知識(shí)！ 版權(quán)聲明：本文歸白茶大課堂菇?jīng)鲫愒瓌?chuàng)撰寫，任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載，歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈！ |
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