?當歸生姜羊肉湯 大補氣血 大家也可以根據(jù)自身氣血情況進行調(diào)整,若是氣不足可以加黨參和黃芪,若是血不足則可以多放一些肉桂和熟地。{秋冬季節(jié)}食用! ![]() 原料:當歸30克,生姜60克。羊肉500克,蔥30克,黃酒50毫升,鹽15克。 做法:將羊肉切塊焯水備用;當歸清水洗凈,蔥姜切片備用。羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內(nèi),加水至蓋過材料,武火煮沸后,改用文火煲一個半小時左右,放鹽、米酒調(diào)味后即可食用。 功效:當歸生姜羊肉湯出自《金匱要略》,中醫(yī)認為,此湯補血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾功效,對產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦?、寒凝氣滯,月?jīng)不調(diào)、食欲不振也有輔助療效。冬天腿腳不靈、關(guān)節(jié)疼痛的朋友,常喝這碗湯,也大有補益。 |
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