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秋天的氣候特點是干燥，即“秋燥”。入秋天后，大多數人會感到口干、鼻干、喉干、舌干等，容易出現干咳、口唇干燥、皮膚干裂等狀況。這是自然規律，季節變化的正常現象，于健康而言，只要順應自然的規律、順應季節的變化，就可以健康了，那么秋天應該怎么吃呢？根據季節特點和“春夏養陽，秋冬養陰”原則，在飲食上稍加注意，我認為是不必刻意為之的。 1.充足喝水，補充水分 秋天干燥，需要及時補充水分。健康成年人每天需要2500ml左右的水分，以達到體內的水液代謝動態平衡，尤其天熱出汗較多，需要注意補充水分，以滋其身。建議不口渴時也適當喝水，不要等口渴了才喝，這是對身體有傷害的，一是“飲水自救”，二是驟然增加血容量而使心臟負荷加大。另外，如果在家中或者在單位，可以適當多喝水；如果外出長途開車或者坐車，可以適當少喝水，晚上也建議適當少喝水。 2.多吃新鮮蔬菜和水果 秋天是收獲的季節，秋瓜秋果豐富，蔬菜水果中富含維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質，且含水量大、能量低。建議每天每餐都有葉菜類，成人總量每天達到至少500g。
3.不要盲目“貼秋膘” 現在的生活條件好了，物質供應豐富充足，有很多人已經屬于超重甚至肥胖了，此時如果再“貼秋膘”，會加重超重或者肥胖，可能引起其他疾病的發生。不但不要盲目的“貼秋膘”，反而要控制肉類的攝入量，不能過量攝入，保持健康體重。 4.適宜吃“滋陰潤燥”食物 秋天易“燥”，常見口鼻、皮膚干燥，咽喉干癢、干咳等表現，那么在食物中可以選擇具有“滋陰潤燥”作用的食物，對于減輕或者解決“秋燥”導致的傷害是非常有幫助的。具有潤燥作用的食物：百合、玉竹、石斛、銀耳、麥冬、梨子（糖尿病者不宜）、蜂蜜（糖尿病者不宜）等，建議用上述食材一種或不超過兩種與排骨、豬蹄食物共燉食之。 5.少鹽少油、清淡飲食 高鹽、高油的飲食會增加患高血壓、肥胖、高脂血癥、糖尿病、冠心病等疾病的風險。飲食不建議過于油膩、不要太咸，不要經常吃辛辣、煎炸、煙熏和腌制的食物，以清淡富含營養，易于消化吸收為宜。 此外，秋季應早睡早起，成人每晚至少保持7小時睡眠時間；保持良好的情緒，不要悲秋憫秋，積極向上；每天最好在晚飯后固定時間出去散步，須注意防寒涼。 |
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