久久精品精选,精品九九视频,www久久只有这里有精品,亚洲熟女乱色综合一区
    分享

    沉降菌檢測標準操作規程

     東營菌物科學 2023-03-04 發布于山東

    食品微生物檢測


    1  方法概述:

    本測試方法采用沉降法,即通過自然沉降原理收集在空氣中的生物粒子于培養基平皿,經若干時間,在適宜的條件下讓其繁殖到可見的菌落進行計數,以平板培養皿中的菌落數來判定潔凈環境內的活微生物數,并以此來評定潔凈室(區)的潔凈度。

    2  所用的儀器和設備

    2.1  高壓消毒鍋使用時應嚴格按照儀器說明書操作。

    2.2  恒溫培養箱必須定期對培養箱的溫度進行校驗。

    2.3  培養皿一般采用Ф90mm×15mm 的硼硅酸玻璃培養皿。

    2.4  普通肉湯瓊脂培養基的準備及滅菌見附件A

    3  測試步驟

    3.1  采樣方法

    將已制備好的培養皿,按潔凈室沉降菌采樣點布置圖的要求放置,打開培養皿蓋,使培養基面暴露30分鐘(靜態),再將培養皿蓋蓋上后倒置。

    3.2  培養

    3.2.1  全部采樣結束后,將培養皿倒置于恒溫培養箱中培養。

    3.2.2  在30℃-35℃培養箱中培養,時間不少于48h。

    3.2.3  每批培養基應有對照試驗,檢驗培養基本身是否污染。可每批選定3只培養皿作對照培養。

    3.3  菌落計數

    3.3.1  用肉眼直接計數,標記或在菌落計數器上點計,然后用5-10倍放大鏡檢查,看是否有遺漏。

    3.3.2  若培養皿上有2個或2個以上的菌落重疊,可分辨時仍以2個或2個以上菌落計數。

    4  注意事項

    4.1  測試用具要作滅菌處理,以確保測試的可靠性,準確性。

    4.2  采取一切措施防止人為對樣本的污染。

    4.3  對培養基、培養條件及其他參數做詳細的記錄。

    4.4  由于細菌種類繁多,差別甚大,計數時一般用透射光于培養皿背面或正面仔細觀察,不要漏計培養皿邊緣生長的菌落,并須注意細菌菌落與培養基沉淀物的區別,必要時用顯微鏡鑒別。

    4.5  采樣前仔細檢查每個培養皿的質量,如發現變質,破損或污染的應剔除。

    5  測試規則

    5.1  沉降菌檢測前,被檢測潔凈室(區)的溫濕度須達到規定的要求,靜壓差、換氣次數、空氣流速控制在規定值內。

    5.1.2  沉降菌檢測前,被檢測潔凈室(區)已經過消毒。

    5.1.3  測試狀態有靜態和動態兩種,測試狀態的選擇必須符合生產的要求,并在報告中注明測試狀態。

    5.2  測試人員

    5.2.1  測試人員必須穿戴符合環境潔凈度級別的工作服。

    5.2.2  靜態測試時,室內測試人員不得多于二人。

    5.3  測試時間

    5.3.1  對單向流,測試應在凈化空調系統運行不少于15min 后開始。

    5.3.2  對非單向流,測試應在凈化空調系統正常運行不少于30min后開始。

    5.4  沉降菌計數

    5.4.1  采樣點數目及其布置

    最少采樣點數目如下表

    面  積

    m2

    潔 凈 度 級 別

    A

    B

    C

    D

    <10

    ≥10-<20

    ≥20-<50

    ≥50-<100

    ≥100-<200

    2-3

    5

    8

    16

    50

    2-3

    5

    8

    16

    50

    2

    2

    2

    5

    10

    2

    2

    2

    2

    3

    注:表中的面積,對于單向流潔凈室,是指送風面面積。對于非單向流潔凈室是指房間的面積。

    在滿足最少測點數的同時,還宜滿足最少培養皿數見下表

    潔凈度級別

    所需Ф90mm培養皿數(以沉降30分鐘計)

    A、B

    C

    D

    14

    2

    2

    采樣點的布置

    工作區采樣點的位置離地0.8m-1.5m左右(略高于工作面)。     

    可在關鍵設備或關鍵工作活動范圍處增加采樣點。采樣點位置的詳細規則見附件B。

    房間采樣點超過10個點,每7天對所有采樣點輪流監測一次。

    5.5  記錄

    監測記錄中應記錄房間溫度、相對濕度、測試狀態。

    5.6  結果計算

    5.6.1  用計數方法得出各個培養皿的菌落數。

    5.6.2  平均菌落數的計算,見式(1)。

    圖片                       

    式(1)

    式中:m  平均菌落數;

        m1 1號培養皿菌落數;

        m2 2號培養皿菌落數;

        mn n號培養皿菌落數;

        N  培養皿總數。

    5.7  結果評定標準:

    靜態:

    潔凈度級別

    微生物(沉降菌)最大允許數

    潔凈度級別

    微生物(沉降菌)最大允許數

    個/皿

    個/皿

    A、B級

    0

    D級

    5

    C級

    3



    注:表中各數值均為平均值。

    5.7.1  潔凈室(區)內的平均菌落數必須低于所選定的評定標準。

    5.7.2  若某潔凈室(區)內的平均菌落數超過評定標準,則必須對此區域先進行消毒,然后重新采樣兩次,測試結果均須合格。

    6  附件

    6.1  附件A:培養基的準備及滅菌

    6.1.1  培養基的準備

    培養基應購買國家認可的培養基。

    6.1.2  培養基平皿的制備

    6.1.2.1  將Ф90mm 的培養皿置于121℃濕熱滅菌20min或160℃干熱滅菌2h。

    6.1.2.2  將培養基加熱熔化,冷至55℃時,在無菌操作要求下將培養基注入培養皿,每皿約15mL。

    6.1.2.3  待瓊脂凝固后,將培養基平皿倒置于30℃-35℃恒溫培養箱中培養48h,若培養基平皿上確無菌落生長,即可供采樣用。

    6.1.2.4  注:制備好的培養基平皿宜在2℃-8℃的環境中存放。

    6.2  附件B:采樣點布置

    潔凈區采樣點的布置力求均勻,避免采樣點在某局部區域過于集中,某局部區域過于稀疏。

    來源:網絡轉載,封面圖來源創客貼會員,食品微生物檢測小編整理。

      本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用戶發布,不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息,謹防詐騙。如發現有害或侵權內容,請點擊一鍵舉報。
      轉藏 分享 獻花(0

      0條評論

      發表

      請遵守用戶 評論公約

      類似文章 更多

      主站蜘蛛池模板: 欧美老熟妇XB水多毛多| 亚洲AV永久无码精品秋霞电影影院 | 欧美亚洲日韩国产人成在线播放| 美女内射视频WWW网站午夜| 亚洲国产精品一区二区第一页| 精品午夜久久福利大片| 国产精品自产拍在线观看| 不卡乱辈伦在线看中文字幕| 成年男女免费视频网站| 成人午夜大片免费看爽爽爽| 色播久久人人爽人人爽人人片AV| 成人午夜激情在线观看| 国产综合视频一区二区三区| aaa少妇高潮大片免费看| 97在线精品视频免费| 中文国产成人精品久久不卡| 青青草原国产AV福利网站| 亚洲av无码精品色午夜蛋壳| 菠萝菠萝蜜午夜视频在线播放观看| 国产农村妇女毛片精品久久| 亚洲制服无码一区二区三区| 免费又大粗又爽又黄少妇毛片| FC2免费人成在线视频| jizzjizz少妇亚洲水多| 亚洲理论电影在线观看| 国产中文字幕精品喷潮| 亚洲 另类 日韩 制服 无码| 一区二区三区鲁丝不卡| 亚洲精品无码MV在线观看软件| 亚洲第一极品精品无码| 草草浮力影院| 麻豆1区2产品乱码芒果白狼在线 | 一本一道av中文字幕无码| 亚洲理论电影在线观看| 亚洲人成网站18禁止无码| 亚洲欧洲自拍拍偷午夜色无码| 精品一区二区三区在线播放视频| 国产超高清麻豆精品传媒麻豆精品| 少妇扒开毛茸茸的B自慰| 三级网站视频在在线播放| 国产成人一区二区三区免费|