 × 一眨眼的時間已經進入了4月份，距離清明節也沒幾天了，很多人只知道這是一個傳統節日，但不承想這也是個自然節氣。在清明前后這段時間里，氣候溫和濕潤，給很多的田間野菜帶來勃勃生機，所以說要想吃到最鮮嫩的野菜必須把握好時間了，錯過拍大腿。像是在去祭祖踏青的路上若是在路邊發現了野菜，不要手軟，多采點，鮮嫩營養高，全家都吃得美滋滋。  × 還有多樣的生物堿、化合物、氨基酸等成分，很適合老人進食，身體吸收快，降壓增免疫。畢竟是藥三分毒，藥補不如食補，建議中老年人抓緊吃枸杞葉，保護肝臟，比藥物更有性價比。枸杞葉很鮮嫩，所以日常不是拿來泡茶就是煲湯，茶水對老年人身體吸收不好，不妨試試做這個枸杞葉蛋花湯，端上飯桌，全家受益。★★★ 枸杞葉蛋花湯 ★★★  × 主要食材：枸杞葉500克，雞蛋2個，食用鹽少許。  × 1、在菜市場采購回來的枸杞葉通常是帶根的，需要稍微花費一些時間，將嫩葉一片一片地摘下來放入盆內清洗干凈。若是還想吃得更安心，建議可以添加少許的食用鹽搓洗，能起到消毒殺菌，增加污漬吸附力的作用，洗得更加干凈了。  × 3、枸杞葉發軟后就可以添加適量的食用鹽調味，口味重的人還可以酌情加點雞精，湯底味會濃郁一點，攪拌均勻后就可以小火啦，越小越好。  |
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