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本人皖北人，生在宿州埇橋，今天來扒一扒皖北與皖南。 皖北，安徽省北部的簡(jiǎn)稱，起源于康熙九年，現(xiàn)指安徽淮河以北地區(qū)，宿州、淮北、蚌埠、阜陽、淮南、亳州六個(gè)省轄市。安徽唯一的一帶一路經(jīng)過地區(qū)。  皖南，安徽長(zhǎng)江以南的地區(qū)，包括黃山、蕪湖、馬鞍山、銅陵、宣城、池州，面積約3.65萬平方公里。其東、南、西、三面分別與浙江西部和江西北部的低山丘陵連成一片，中間有三條西南至東北走向的山系，九華山系、黃山山系和天目山系。  安徽境內(nèi)有一條重要的地理分界線--秦嶺淮河線，把中國分為南方和北方。對(duì)于南方的朋友來說，感覺是北方省份，對(duì)于北方城市的朋友來說，感覺是南方的省份。兩邊的氣候、生活習(xí)慣，語言，飲食都有很大的不同。  皖北天氣四季分明，大平原，一望無際，土地肥沃，耕種方便，是糧食種植業(yè)的天然寶地。而皖南四季如春，氣候宜人，山水交錯(cuò)，林木茂盛，旅游業(yè)、林木業(yè)、制茶業(yè)成為了支柱性的產(chǎn)業(yè)。皖南多種植水稻，主食以米飯為主，北方則是小麥，以面食為主。皖南喜臘腸、臘肉等腌制食品，皖北多以鮮肉制品為主。皖北以煎、炒、燒、炸，烹飪食物，皖南則以清、蒸、煮居多。皖北講的是中原官話，皖南則講的是吳語或者贛語。  皖北屬淮河文化、楚漢文化，皖南主要以徽州文化為主，徽學(xué)、徽商、徽菜都是皖南特有的文化現(xiàn)象。皖北戲曲多是花鼓戲、泗州戲等，皖南是東南戲曲文化中心，以徽劇、青陽腔為主。  這樣看，安徽硬是把一個(gè)南方區(qū)域，一個(gè)北方區(qū)域融合在了一起。雖然南北差距很大，但是大家團(tuán)結(jié)一心，安徽的明天一定會(huì)更美好。 |
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