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攔不住的魅惑：藍莓采摘手記 文/茜茜
近日，受朋友丁先生的邀請，到他的農莊采摘藍莓。 丁先生的農莊毗鄰武漢黃陂，從武漢市江岸區金橋大道市民之家出發，上府河收費站，經過福銀高速/京港澳，下孝昌/周巷出口，再走十多分鐘的縣道，總共約1小時6分鐘車程即可到達；若從黃陂前川出發，經李集、泡桐、豐山，約1小時可到達。 我們到達時，丁先生熱情地帶我們參觀他的農莊。整個農莊占地100多畝，坐落在一片崗地上。這里離周邊各個方向的村莊都有好幾百米，加之全部都是種的樹木，因此空氣清新，也格外幽靜。 一路上都可以看到種植的各種樹木。有綠化觀賞的樹木如:桂花,海棠，紫薇，廣玉蘭，樟樹，欒樹，大葉女貞等，也有果樹如:大紅桃，黃桃，李子，秋月梨，枇杷等。 首先參觀的是養雞場。這里的雞都是在散養，雞子自由的在樹林里覓食蟲草，再補充一下自己種的玉米或稻谷。從飼料和環境以及養殖方式上來講，算得上是真正的土雞。可能是我們陣勢太大，路邊覓食的雞子大都急忙向林子深處飛奔，還有個別的直接起飛，越過樹林向巢穴飛去。丁先生打趣的說，他們的雞都是“飛雞”。 接著參觀的養牛場。一共十多條牛，有的在林蔭下休息，有的在草地上啃草。說實在的，這種小型養雞場和養牛場，粗放的有點臟亂，氣味也不大好聞，于是隨便轉悠了一會，丁先生就帶我們去參觀他的魚塘。 魚塘不是很大，三四畝的樣子。魚塘周邊種了一些草，割了這些草，可以喂魚，喂牛，雞子也可以吃一些。魚塘的水都來自崗地的雨水，沒有污染源，又經過樹林和草地的過濾，看上去很清澈。丁先生笑稱這里水可以達到一類水質，當礦泉水使用。 隨后丁先生帶我們到了藍莓園。藍莓園規模不大，大約兩三畝地，整個用防鳥網罩著。隔著網子可以看到里面的藍莓樹上，青色、粉紅和紫色的累累果實。 進園前，丁先生給我們介紹了藍莓種植相關知識:所有農作物種植，一般包括以下環節，氣候，水，空氣，土壤，施肥，除草，防蟲等。這里種植的藍莓，使用雞糞牛糞發酵后的有機肥，請附近的村民人工除草，使用魚塘的水，可以算得上是真正的綠色有機產品。這會我才想到丁先生帶我們參觀養雞養牛和魚塘的原因，他是在給我們埋下了伏筆。聯想到丁先生的職業，工科出身，機械工程師。他這是用工業的精細管理經營農業，真正的工匠精神。 隨后他又講解了一下藍莓采摘技巧。藍莓成熟的那幾天，果實經過膨化，糖化，會通體呈現深紫色。不同的樹木，不同的枝條，甚至每串顆粒的不同都會在不同的時間次第成熟。采摘的時候一定要看果實的正反面都呈深紫色才是熟透。園子里的果樹有兩種口味，純甜和酸甜，可以根據個人口味邊嘗邊采。果實的表面有一層白色的霧狀膜，那是果膠，不用洗直接品嘗口感更好。 我們三步并作兩步跳進園子里。只見一畦畦園地上，半人高的藍莓樹整齊排列，每一棵的枝頭都綴滿了顆粒狀的藍莓。它們大多數已變成紫色，透露著神秘的芳香。也有一些還是純青色，讓人聯想到青澀的歲月。 我們迫不及待地摘一顆熟透了的，扔進嘴里輕輕一抿，呀！一股粉甜的汁水爆濺開，讓整個口舌都興奮起來。爽口的甘甜中，似乎帶著一股糯香，感覺整個身心陶醉到一種別樣的甜蜜中。 換一棵樹再摘了品嘗，味道立馬不一樣，是那種甜中帶酸、酸中有甜，也不知是大自然是什么樣的配比，反正是說不出的恰到好處，讓人吃一口后感覺有點酸口，回味一下后又想再吃，再吃之后感到回味無窮，吃著吃著就感覺愛上了她——這多么像年輕人戀愛的感覺呀！ 說實話，我也吃過市面上買回的藍莓，與這里的藍莓味道簡直不可同日而語。不知道是新鮮的原因，還是品質使然，或者是心理因素，抑或是三者兼而有之。總之，那種體驗妙不可言。 我們邊品嘗邊采摘，歡聲笑語從果園里飄蕩出去，把池塘邊嘰嘰喳喳叫著的幾只大鳥也驚得飛走了。不到半個小時，一只籃子已經盛滿。一顆顆紫得亮眼的藍莓，帶著些許白霜似的果粉，安安靜靜地躺在籃子里，仿佛在說：主人，請帶我走吧，我想去看看外面的風景！ 但是，熱情的丁先生留我們吃農家飯。紅燒土雞、農家大碗魚自不必說，燜豇豆、燒茄子都產自他們農莊。湯色濃郁、香氣噴鼻的鍋巴稀飯真是一絕，不僅有柴火灶的味道，更有滿滿鄉愁的記憶！ 臨別時，丁先生說他們種植果樹，原本是自家及親戚朋友享用。沒想到豐果期產量太大，這東西也沒法當飯吃，于是投資一下把這里打造成一個對外開放的采摘園。我覺得，節假日里和家人或朋友一起過來，不僅可以體驗采摘的樂趣，享受別樣的野趣，還可以見識很多平時見不到的動植物，是一個不錯的選擇。 有興趣的朋友，可以直接聯系丁先生，丁先生微信號是：Dgh000125。 也可以手機地圖直接導航“湖北靜逸苗木花卉有限公司”駕車前往，門口有專人接待。 禮品送人也很顯情義哦！ （本文由作者茜茜授權代發） |
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