俗話說:“一方水土養一方人!” 中國很大,各個地域之間的飲食習慣都有所不同,甚至不同的縣域城市之間,人們的飲食習慣都不盡相同。 90后男子劉佳祥和媳婦便是相鄰兩個不同城市的人,原以為大家的飲食習慣類似,但是深入了解后才發現原來有很大的不同。 最近劉佳祥去了一趟丈母娘家拜訪,丈母娘做了一桌豐盛的菜肴來招待,看著一大桌菜劉佳祥卻喊吃不飽,心里嘀咕道:“這菜咋吃?沒一個自己愛吃的菜,早知道就帶一桶泡面來了。” 劉佳祥將此事曬在網絡上,沒想到快速火了,成為了人們的熱議話題,評論區更是火了,不少網友評論道:“你就知足吧,有這么多菜招待你,我去了丈母娘家里都要自己弄飯吃,沒人給你弄,有的吃就不錯了,還挑三揀四的?!?/span> 到底劉佳祥丈母娘做的飯菜如何?一起來瞧瞧吧。 第一道菜是黃豆豬蹄湯。 丈母娘知道劉佳祥要來,便一大早就去菜市場買了一個豬蹄回來,一半用來燉湯,一半用來紅燒。 將新鮮的豬蹄清洗干凈,去掉腿毛,然后切成塊狀,放入鍋中焯水煮開,然后將鍋中的沫子撇去,煮5分鐘后撈出瀝干水分。 鍋中放入少許食用油,下入生姜片炒出香味,再將瀝干水分的豬蹄放入鍋中爆炒,加入少許食用鹽,生抽調味,放入黃豆翻炒片刻,加入清水煮開。 然后再將豬蹄湯倒入高壓鍋中,蒸煮20分鐘,在煮的過程中,黃豆和豬蹄的營養成分會充分溶解進湯中,喝起來湯汁濃郁,味道醇厚。 第二道菜是紅燒豬蹄。 紅燒豬蹄是一道色香味俱佳的菜肴,以其濃郁的味道和軟嫩的肉質而聞名。 這道菜的做法跟豬蹄湯有點類似,都是先放入鍋中焯水,然后再放入鍋中爆炒,不同的是炒的時候需要加入醬油,生抽,香料,辣椒干等各種配料進去。 大火燉煮,讓醬汁滲入豬蹄的肉質,使其更加美味可口,有了辣椒的加入,讓紅燒豬蹄吃起來更加香辣下飯。 但是劉佳祥卻并不愛吃這樣的紅燒豬蹄,他更喜歡吃清淡口味的,不喜歡吃放入了辣椒的紅燒豬蹄,對于他而言太重口味了。 第三道菜是瘦肉豆腐湯。 豆腐這道食材價格實惠,卻有很多人不愛吃,劉佳祥便是其中之一,每次看到豆腐,劉佳祥都是退避三舍。 但其實瘦肉豆腐湯是健康美味的菜肴,不管是豆腐,還是瘦肉都富含蛋白質等營養成分,男女老幼都很適合吃。 第四道菜是炒茄子。 夏季便是吃茄子的季節,茄子也是大家很喜歡的一道食材,將茄子切成長條狀。 然后放入鍋中干炒,將茄子炒軟后,加入食用油炒出香味,在放入蒜頭,食用油,生抽,蠔油進行調味,愛吃辣椒的話可以放入少許辣椒粉進去。 劉佳祥其實也愛吃茄子,但是他不愛吃辣椒,看到茄子上面的辣椒粉都有點頭大。 最后一道菜是清炒南瓜。 南瓜和豆腐一樣,價格實惠,深受人們的喜愛,但是劉佳祥卻從小就不愛吃南瓜,因為小時候家里天天吃南瓜,劉佳祥吃膩了。 南瓜富含維生素和纖維,營養豐富,炒南瓜時加入蒜頭,鹽,胡椒粉進去,軟糯香甜,還帶有一絲獨有的蒜香味。 面對這五道口味各異的特色菜肴,劉佳祥卻表示沒食欲,吃不飽。但其實我們在享受美食時,應該懂得感恩,知足常樂,各地的美食風味都要吃一下,這樣才能品味到世間美食的滋味。 無論是面對一日三餐的飯菜,還是生活中的任何事物,我們都應該懂得感激,并珍惜所擁有的,不要等失去了,才知道珍惜。 |
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