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普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型。
大葉種普洱茶，是云南普洱茶的主要品種。普洱茶嚴(yán)格的定義是以云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后制成的茶葉。
來自： 霧靄霾 > 《普洱及黑茶》
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20個(gè)云南山頭古樹普洱茶的特點(diǎn)
20個(gè)云南山頭古樹普洱茶的特點(diǎn)。https://www.toutiao.com/w/7230055042282229027/?log_from=d73c882d1e99c_1683510007701.20大云南名山...
《云南經(jīng)典山頭茶》一書正式全國發(fā)行
說茶網(wǎng)（微信：ishuocha）訊：近日，記者獲悉，由云南普洱茶人李應(yīng)宏先生編寫，北京光明日?qǐng)?bào)出版社發(fā)行的《云南經(jīng)典山頭茶》一書正式在...
喝出山頭村寨——真實(shí)還是虛妄？
喝出山頭村寨——真實(shí)還是虛妄？因云南獨(dú)特的地理、氣候特性，以及群體種茶樹的多樣性，使得普洱茶在整個(gè)云南茶區(qū)的地理范疇內(nèi)呈現(xiàn)“北...
看完這篇文章，突然覺得手上的茶不香了…人窮多作怪？
關(guān)于名山茶，之前也討論過，普洱茶的發(fā)展是否要去山頭化，因?yàn)槊筋^茶的毛料價(jià)格、口感非常透明，茶企沒優(yōu)勢(shì)。就拿老班章來講，就大眾...
購買茶葉時(shí)如何挑選優(yōu)質(zhì)好茶
購買茶葉時(shí)如何挑選優(yōu)質(zhì)好茶。昨天315給大家說了一下，在市場(chǎng)上購買普洱茶的時(shí)候需要注意哪些方面，簡(jiǎn)單的教了大家一些挑選普洱茶的一些...
三分鐘看懂普洱茶，值得收藏
印級(jí)茶的制茶師傅都是從之前的號(hào)級(jí)茶莊募集而來，選料開始以勐海茶區(qū)為主，所以印級(jí)茶時(shí)期可以看做是集中力量開發(fā)勐海茶區(qū)的一個(gè)時(shí)期。...
2019年云南普洱茶區(qū)著名山頭春茶鮮葉和原料采購價(jià)格參考
2019年云南普洱茶區(qū)著名山頭春茶鮮葉和原料采購價(jià)格參考。老班章統(tǒng)收統(tǒng)采：鮮葉950元/公斤 混采毛茶：6000-8000元/公斤 古樹毛茶12000元...
拼配與純料之辨：拼配的茶就是沒有純料的好？
拼配與純料之辨：拼配的茶就是沒有純料的好？加上不同茶區(qū)的香氣、滋味和外形的塑造都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，拼配前要把各茶區(qū)春、夏、秋茶的再制品分開，根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，盡量發(fā)揮長(zhǎng)處，克服短處，以長(zhǎng)蓋短...
什么是印級(jí)茶？印級(jí)茶是純料嗎？
印級(jí)茶是純料嗎？據(jù)我所知，大樹茶每年的致死率約為5%，取而代之的是小樹茶（平均一棵大樹茶死后會(huì)重新種下5～10棵小樹茶），而大樹茶的...
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