 你需要準(zhǔn)備的材料有：酸奶50毫升，糖15克，溫水120毫升，干酵母3克，小麥粉200克，鹽3克，黃油適量  酸奶，糖，溫水混合在一起。  加入面粉，鹽。  先攪拌在一起，變成面絮。  有點(diǎn)粘手的話可以再添加少量面粉揉面。   不同面粉吸水性不同，大家請(qǐng)酌情增減后續(xù)添加面粉的克數(shù)。  最后揉成的面團(tuán)還是偏濕軟的狀態(tài)，無(wú)需出膜。蓋上保鮮膜發(fā)面。  室溫28度下發(fā)面1小時(shí)左右。  面發(fā)展到8分滿，可以揉面排氣了。  因?yàn)槊鎴F(tuán)濕比較濕軟的狀態(tài)，所以我們還需要再撒一點(diǎn)干面粉繼續(xù)揉面。 面團(tuán)揉至光滑，分成84份。 收成圓球。 松弛10分鐘以后按扁，抹上黃油攤開(kāi)。黃油記得提前拿出來(lái)軟化。無(wú)需搟面，直接用手扯面，扯長(zhǎng)扯寬。 對(duì)折以后超中間卷起來(lái). 放入模具中，用保鮮膜封住。進(jìn)行2發(fā)，大約是45分鐘。 45分鐘以后，抹上牛奶，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，頂部可以撒上一些奇亞籽或者是烤得香香得白芝麻。 送入烤箱，170度烤25分鐘，黃油面包就準(zhǔn)備好啦。 氣孔細(xì)膩，松軟有彈性，非常好吃得面包，你也趕緊試試吧。
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