【原】入秋后，正是“養肺黃金期”，建議常吃“4白2黃”，潤肺除秋燥

簡食記 2023-08-09 發布于山東

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當秋季來臨，天氣逐漸干燥，人們容易感受到秋燥。這種秋燥是由于燥邪侵襲引發的身體不適，尤其在初秋時天氣依然炎熱或長期晴熱無雨的情況下更為明顯。中醫學認為，秋燥最大程度地傷害了肺部。肺臟被稱為“嬌臟”，即最容易受到外界有害物質侵害的臟器。

因此，在秋季保護肺臟成為至關重要的任務。通過飲食調理以提高人體免疫力，成為最佳選擇。立秋之后是“養肺黃金期”。

下面是一些飲食調理方法，幫助增強肺部健康和提高免疫力。

多喝水：保持充足的水分攝入，有助于潤肺，緩解秋燥。推薦多喝溫水，可以加入一些蜂蜜或梨汁，有助于滋潤肺臟。

多吃蔬菜：蔬菜中富含維生素、礦物質和纖維，有助于增強免疫力和保護肺部。尤其推薦秋季的蔬菜，如菠菜、芹菜、胡蘿卜等。

適量食用梗類食物：秋季是收獲的季節，許多梗類蔬菜如茄子、南瓜、絲瓜等都有助于滋潤肺臟。

少食辛辣燥熱食物：避免食用過多辛辣刺激和燥熱的食物，以免加重秋燥。

除了飲食調理，還要注意保持室內空氣濕潤，適時開窗通風，避免長時間待在干燥的空調房間里。合理鍛煉、保持充足的睡眠也是提高免疫力和保護肺臟的重要措施。

在秋天的變化中，保護好肺臟特別重要。通過合理的飲食調理和生活習慣，我們可以幫助肺臟健康，增強抵抗力，度過一個舒適健康的秋季。入秋后，建議常吃“4白2黃”，潤肺除秋燥。

“4白”

五臟五色理論是中醫傳統觀念中的一個概念。根據這個理論，人體的五臟分別與五行中的五種顏色相對應。其中，肺臟對應的顏色是白色，屬于金屬性。在夏末秋初這個時節，氣候逐漸干燥，人們容易感受到秋燥，尤其肺臟容易受到損傷。根據五臟五色理論，此時多食用白色食物有助于潤肺去燥，有利于保護肺臟的健康。

1：山藥，秋天多吃山藥是非常有益的。山藥是一種營養豐富的食物，被中醫視為滋陰補肺、健脾益腎的良好食品。山藥有潤肺止咳的功效，有助于緩解秋燥引起的咳嗽和咽喉不適。富含的膳食纖維和淀粉，有助于補益脾胃，提高消化吸收能力。山藥還對腎臟有益，有助于提高腎臟功能，對男性的腎陽虛有一定的滋補作用。山藥富含維生素和礦物質，對于增強免疫力，保持身體健康有很好的作用。

山藥可以烹飪成各種美味的菜肴，如山藥粥、山藥燉排骨、山藥糕等。烹調時建議搭配一些易于消化的食材，以充分發揮山藥的保健功效。

當然，飲食上要適度，因為山藥性質偏涼，對于體質偏寒或者脾胃虛寒的人，食用過多可能會影響消化和引發腹瀉。所以，在食用山藥時，要根據自己的體質狀況來選擇食用量。