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貢眉和壽眉都是中國茶葉中的名茶，且都是屬于白茶，它們都產自福建省，但是它們之間還是有一些區別的。 原料不同：貢眉是以群體種茶樹品種的嫩芽為原料，壽眉則是以福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹品種的葉片或嫩芽為原料。
加工工藝不同：貢眉是經過攤青、揉捻、發酵、干燥等多個環節制作而成的，壽眉則是經過萎凋、干燥、挑剔等多個環節制作而成的。 外形不同：貢眉的外形細長，葉片小，茶梗細，毫心細密，色澤呈灰綠色；壽眉的外形卷曲，白毫披身，色澤翠綠明亮，芽葉連枝，葉片肥大，茶梗粗長。
滋味不同：貢眉湯色橙黃明亮，光澤有質感，入口湯水潤滑飽滿，不苦不澀，滋味醇厚甘甜，它馥郁的香氣被充分顯露出來；壽眉湯色清澈細膩，口感細膩柔軟，干凈清爽，回甘持久，帶有棗香和陳年的幽香，使人感覺神清氣爽。 采摘時間和標準不同：貢眉是以一芽兩葉或三葉，葉片細嫩為采摘標準；通常情況下，從三月中下旬開始采摘貢眉，一直到十月份中旬結束采摘。而壽眉是以一芽三葉或四葉，葉壯梗多為采摘標準；一般是從四月份開始采摘，一直到八月份結束。
功效不同：貢眉具有改善睡眠、降低血糖、清熱解毒的功效，但是不適合脾胃虛弱、胃寒、缺鐵性貧血類人群飲用。壽眉有著很好的明目降火、促進新陳代謝、消炎殺菌的作用，適合抵抗力差、鈣鐵缺乏、腸胃功能不好的人群飲用。 總之，雖然貢眉和壽眉都是福建福鼎地區的名茶，但是它們之間還是有一些區別的，從原料、加工工藝、外形、口感和產地等方面來看，它們都有著各自獨特的特點。 |
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