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增強免疫力，預防感冒 北方沿海地區老年人很少生病，連感冒都很少有，其實就跟堅持吃海參有很大關系。因為海參中所含豐富的蛋白質、多糖、皂甙、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質，所以食用海參不僅能增強和調節機體的免疫力，而且還有明顯的抗疲勞作用。同時海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，恢復體力，調節神經系統的功能。 生血養血、促進鈣質吸收 老年人隨著年齡增長，身體機能老化，骨質疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效，堅持食用海參可有效改善貧血狀況。 另外，海參源自深海，其體內含有豐富的海洋天然活性鈣質成分，在補鈣方面的效果是數一數二的，能有效預防骨質疏松。 海參是交九期間上好的養生佳品，這點毋庸置疑。千百年來，“交九”吃海參，是北方老人家來打開長壽健康之門的“鑰匙”。常年道：“藥補不如食補”，如果家中有老人家都是靠吃保健藥來調理身體的，不妨建議堅持這個傳統的養生古法。 交九吃海參調整效果雖好，但也兩點講究，一是堅持適量，即是一天一頭，吃足八十一天，如果進補是斷斷續續，效果會大打折扣；二是建議早上起來空腹食用，將泡發好的海參蘸點蜂蜜或醬油食用，這樣不僅可攝入最完整的營養，而且吸收快。 |
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