手把手教你種豆角，掌握6個技巧，豐收有保證！

豆角是生活中的常見菜，也是家家戶戶餐桌上的常吃菜，銷量高，農民不怕賣不出去，很多人靠著豆角發家致富。

“去年種了4畝豆角，賣了8萬多元，今年我又多種5畝，只要管理好，一年收入十幾萬沒問題。”王大爺面對眾人這么說。

王大爺是筆者家鄉遠近聞名的種菜能手，光是靠種豆角，他就賺上了大錢。

他表示，豆角想要種植好、產量高，必須有技巧，一年兩到三茬，畝產收一萬斤，自然能賺到大錢。

按照王大爺的話說，豆角畝產4000-5000斤，一年兩茬就是一萬斤，而平均市價為2元錢，行情好時可賣出4元一斤。

但豆角想要高產并不容易，和品種、管理等都有關系，只要能夠管理好，那結莢期就會延長，產量自然增加。

那么，豆角該如何種植？王大爺分享了他的6個技巧，結莢多摘不完！

一、種子處理技巧

1、種子選擇要合理

種植豆角首選就是種子，如果種子選不好，就算管理再到位，也很難有太高的產量。

很多農民都會習慣性用上陳年種子，將上一年的種子拿過來種植，其實你會發現產量并不高，很多種子都不出苗，就算出苗也十分稀松。

因此，大家一定要選擇新種子，這樣出苗率可達100%，出苗速度也會更快，苗會更壯一些。

一般來說，可選擇籽粒飽滿、抗逆性強、抗病好的種子，這些種子沒有病蟲害，對環境適應性強，出苗率高，易高產。

同時，大家也要根據季節選擇不同的種子，如果是晚秋或早春，那可選擇耐低溫、日照時間短、成熟期早的種子；如果是夏天栽種，那就需選擇耐熱性高、長日照的種子。

2、種子發芽

想要種子出苗快、發芽率高，還需要做好對種子的發芽處理。

首先就是對種子進行挑選，篩除霉變、癟干的種子，再選擇晴天在陽光下直射1-2天，這樣就可讓種子活性大大提高，陽光也可殺死病菌。

曬種后，接下來就是將種子放在溫水中浸泡，控制水溫在50-53度左右，泡上15-20分鐘。

然后再將種子撈出，放入28-30℃的水中泡上4-6小時，撈出來后風干晾曬。

在浸種工作結束后，如果有條件的話，也可以用上藥液浸泡除菌。可用上甲基托布津、磷酸三鈉泡上20分鐘，撈出后等待晾干。

3、播前催芽

完成以上步驟后，接下來就是將種子放在25-28℃的環境下催芽，期間注意澆水保濕，24小時后就可以發芽，待到90%的種子露白后，下面就可播種。

二、播種前管理技巧

1、種植時間

豆角是一種抗寒性差、耐熱性強的植株，因而它喜高溫，但在持續低溫條件下生長會受抑制。

一般來說，豆角在25-35度的環境下長勢最快，不過春天或秋天時，20-25℃的氣溫下也可很好的生長。但如果低于20℃，那長勢緩慢，藤蔓較細，很難分支，如果氣溫小于15度，那豆角將發育遲緩，低于5度就會被凍死。

因此，大家在種植豆角時，最早可于每年的3-4月份（南方地區），溫度穩定在15度以上；夏豆角可選擇在5-6月份栽種，如今就是種植夏豆角的好季節；秋豆角可選擇在8月初到10月初。

2、選擇良地

豆角在多數土壤中都可種植，適應性強，不過，想要讓豆角長得更壯、產量更高，那就要選擇優質的土層中。

那么，什么才算是優質土層呢？不僅要考慮有機質豐富、土質疏松、采光好的土壤，還要選擇地勢平坦或較高，排水條件好，酸堿度呈中性的沙土。

同時，還要注意選擇的地塊在近2-3年內沒種過豆角，沒有過病害，這樣的土層會讓豆角個頭大、結莢多。

盡量不選擇酸性強、土壤黏性重、積水多、重茬多的土壤種植，這類土壤只會導致病害多、植株弱，產量不高。

3、整地造墑

選擇好合適的地塊后，還需要進行整地、造墑、施底肥。

通常在種植前半個月，就可進行整地，將田地中的雜草、碎石、秸稈殘留物等全部清理，再撒上生石灰或藥物消毒。

緊接著就是對土壤進行深耕，但此時可以一并將底肥撒在田地中。通常來說，一畝地可撒上3500-4000千克的底肥，外加40-50公斤復合肥或30-40公斤過磷酸鈣。

這樣的底肥搭配，是因為豆角對磷肥、鉀肥有足夠多的需求，反而對氮肥沒太多要求。當然，大家在施肥時，也要根據土壤肥力的具體情況靈活增減肥料。

如果有條件的話，也可添加硼、鉬、鋅三種微肥，可以大大提高豆角產量和品質，不過不用添加太多，鉬酸銨可添加100-200g，硼砂、硫酸鋅可各添加1.5公斤。

完成以上工作后，就可進行深耕，其厚度為25-30公分，可讓肥料充分和土壤結合在一起。

如果當地近期比較干旱，一直沒有下雨，那也要注意及時灌溉，保證土壤濕度在70-80%。

三、種植技巧

1、種植方法

豆角種植的方法包括直播和移栽兩種，不過因豆角扎根淺，直播顯然更為合適。一個穴內放上2-3粒種子，播種深度為3-5厘米，播后注意用上1-2厘米的細土覆蓋。

如果是早春種植，土溫低于10℃，那也可用上地膜覆蓋，以保證種子盡快發芽出苗。

如果是定植，在豆角長出2-3葉、生長滿一個月，就可進行移栽。需要注意的是，一定要選擇根系壯、個頭壯、長勢茂盛的苗。

移苗時，還要注意選擇在晴天上午進行，起苗前要澆透水，這樣才能輕松拔出，不會傷根。

定植后還要及時澆水，這樣植株才能順利成活，待到幼苗長出3-4片葉子，就要及時添加肥水，一畝地可施8-10公斤氮肥。

2、密度要求

豆角是一種喜光性植物，特別是開花、結莢時，需要足夠的陽光照射才能長得更旺，不然很容易就會落花、落莢，產量降低。

因而，在播種豆角時，一定要注意好別種得太密了，保證兩個穴的位置在30厘米左右，這樣不至于采光上受到影響。在行距上，需要保持50厘米，這樣也可方便搭架、培土、除草等管理。

豆角作為一種藤蔓植物，如果種植密度大，還會使得植株因搶奪營養，使得營養不良，且還容易藏污納垢滋生病害。

通常來說，保持每畝地種植6000-8000個種子，待出苗了后還需要“去弱留壯”進行間苗，保證每穴中留下2株壯苗。

3、提前搭架

豆角植株長到30厘米時，或苗株伸蔓、甩蔓時，大家就要及時進行搭架，從而引導植株向上生長。

搭架的優點很多，主要包括采光、透風，可以有效預防蟲害。而搭架前，通常選擇晴天下午，搭出“人”字形架，再將新蔓接到架子上。

四、水肥管理技巧

想要管理好豆角，那就需要先了解它生長的特點。

在發芽期時，通常3-4天就可發芽，此時不能澆水太多；幼苗期一般為15-20天，此時會長出7-8片葉子，該階段要預防低溫導致的枯死。

抽蔓期通常為10-15天，此時主蔓會迎來快速旺長，分支增多，一旦光照不良或溫度忽高忽低，都會使得植株瘦弱，根須不壯，根瘤菌數量少，需要特別防范。

花莢期整個周期為50-60天，一般8-13天經歷一次現蕾到采收的過程，此時對水肥需求高，且要做好田間管理工作，避免提前衰敗。

1、水分管理

豆角主根可扎入地下80厘米，側根也可扎入15公分，可吸收深層土壤的水，因而其抗旱性強。不過，因豆角側根多，且花莢期的水肥需求大，因而需要勤澆水。

豆角雖然喜濕，但并不耐澇，因而在其生長過程中，需要特別注意澆水上要適量，保持土壤濕度在70-80%，不能積水，這樣才能讓其長勢更好。

一旦土壤水分偏多，那豆角根系呼吸就會不暢，根系老化加速，以至于豆角苗病害偏多。

一般來說，3-4天澆一次水，但也要看泥土干不干。可用手指把開土壤2-3厘米，看看泥土濕潤與否，再決定澆水與否。

當然，豆角澆水也要根據不同生長時期來決定，如果是在發芽期、幼苗期，此時根系不壯，對光照需求不強，因而澆水要少量，不然過多過少，種子或幼苗容易爛根、枯死、爛根。

而開花結莢期則要適當增大水量，這樣才能保證開花、結莢的順利進行。

2、肥料管理

豆角喜鉀肥、磷肥，但對氮肥需求量最少。發芽期、幼苗期時，不需要過多澆水、施肥，只要幼苗長勢正常、土壤不干旱即可。

如果肥料添加過多，可能會造成藤蔓生長太旺，以至于后期營養供應不足，出現減產現象。

如果出苗后幼苗長勢弱，可選擇用0.2-0.3%的尿素水進行淋澆，或待到出現3-4片葉子時添加6-8千克尿素，這樣就可保證幼苗更好的生長，根系更旺盛。

不過到了花莢期，此時植株的生理活動旺盛，除了開花結莢外，還會繼續生長莖葉，因而對養分要求高，這一時期要做好追肥2-3次。

施肥時，基本以有機肥為主、含硫復合肥為輔，前期添加氮肥，中后期增加磷鉀肥。如果有條件的話，每采收2次果莢時追肥一次。

除了追肥外，也要重視葉面肥的施用，可噴施2-3次葉面肥，畢竟豆角對硼、鋅、鈣、鉬都很敏感，一旦缺乏會使得花莢早衰、花開不旺、授粉不良等，產量大大降低。

通常來說，可噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素、硼、鈣多的肥料，每10-15天施用一次；開花后，每個半個月噴施鉬酸銨，這樣豆角可早熟上市。

當然，每次追肥后，一定要噴水，這樣可讓肥料更好的融入土壤中，也可避免肥料太濃而燒根。

五、整蔓控枝技巧

想要豆角產量高，還需要注意好對藤蔓進行修理，這是豆莢高產的關鍵所在，也是避免營養過度消耗的關鍵，因此豆角生長中一定要摘心打頂。

一般來說，有效的整蔓控枝，可以讓豆角更透光、通風，對光照的吸收均勻，且營養也能合理分配，使得結莢產量高、一茬一茬摘不完。

通常來說，在豆角高35厘米前后，此時就要將主莖第一花序下的其他側枝、側芽全清理掉，且對一花序的側枝上留2-3片壯葉，并摘掉頂部生長點，也就是摘心。

如此的好處是，避免藤蔓旺長，避免營養過度消耗。

而待到豆角苗長到1米長時，此時除保留主莖1-2片葉子外，對所有頂部生長點進行摘心，側枝也要摘心打頂。

此外，在豆角生長期內，也要及時將老葉、黃葉、病葉等及時摘掉，如此可避免營養無用消耗，還可讓其更透光、更通風。

六、病蟲防治和采收技巧

豆角的生長過程中，最易碰上螨蟲、蚜蟲、枯萎病、灰霉病、紅蜘蛛等，想要防治就要做好田間管理，早發現早治療，在發病初期將其根除防治。

待豆角成熟，也要保證每隔2-3天收割一次，如果是旺期每隔1-2天采收，如此才能吃上更嫩的豆角。

注意好以上這6個管理技巧，豆角產量會更高，畝產一萬斤，結莢多摘不完！