|
世界衛生組織最近發布的一組數據令人震驚，根據該數據，2020年我國新發的癌癥病例高達457萬，死亡病例更是達到了300萬，這兩個數字在全球范圍內均位列第一，給我們帶來了巨大的壓力和挑戰。
癌癥是一種嚴重的疾病，嚴重影響了患者和家庭的生活質量，不僅如此，癌癥的高發率和死亡率也對社會經濟造成了巨大的負擔。 01 癌癥究竟是怎么來的？ 我們需要明確一點：癌癥并不是一種傳染病，它不會通過接觸患者或者空氣中的微生物而傳播，相反，癌癥是由人體內部的細胞發生異常變化而引起的。 正常情況下，人體的細胞會按照一定的規律進行生長和死亡。然而，在癌癥患者身體中，這個過程出現了錯誤，導致異常細胞無限制地增殖和擴散，最終形成腫瘤。 癌癥的發生與許多因素有關，其中包括遺傳基因、環境因素和個人生活方式，遺傳基因是一個重要的因素，一些癌癥可以通過家族遺傳的方式傳遞。例如，乳腺癌和卵巢癌在家族中可能有較高的發病率。此外，一些人可能攜帶某些致癌基因突變，這使他們更容易患上癌癥。 環境因素也被認為是癌癥發生的重要原因之一，例如，吸煙被廣泛認為是導致肺癌的主要原因之一，吸入煙草中的有害物質會對肺部細胞產生損害，引發癌癥。此外，暴露在放射線、化學物質和致癌物質中也會增加患癌癥的風險。 生活方式也被證明與癌癥的發生密切相關，不健康的飲食習慣、缺乏運動、肥胖以及長期飲酒等行為都被認為是增加癌癥風險的因素，例如，高脂肪和高糖攝入可能導致肥胖和代謝紊亂，進而增加患上結腸癌或乳腺癌的風險。 02 糖是癌細胞的“加速劑”，可信嗎？ 事實上，癌細胞與正常細胞一樣，都需要能量來維持其生命活動，而能量的主要來源就是葡萄糖，即我們常說的糖分子。 正常情況下，身體會通過新陳代謝將食物中的糖分解成葡萄糖，然后供給細胞使用，癌細胞也會利用葡萄糖來滿足自身的需求，并促進其生長。 然而，這并不意味著攝入過多的糖會導致癌細胞的惡化或加速生長，研究表明，癌細胞對糖的需求并不比正常細胞更高，無論是健康人還是癌癥患者，身體都會通過自身的調節機制來平衡血糖水平，以確保正常細胞和癌細胞都能得到足夠的能量。 此外，單純減少糖的攝入并不能從根本上解決癌癥問題，癌癥是一種復雜的疾病，其發生與發展涉及多個因素，包括遺傳、環境、生活方式等，僅僅通過減少糖的攝入并不能消除或治愈癌癥，事實上，合理的飲食結構對于維持身體健康和免疫力的提升同樣重要。 03 癌細胞喜歡“糖”還是“蛋白質”？ 癌癥是世界上最致命的疾病之一，已經影響了數百萬人的生活。對于癌癥的治療和研究，科學家們一直在努力尋找新的突破。 其中一個關鍵問題是癌細胞的喜好，特別是它們是否更偏好“糖”還是“蛋白質”。 過去幾十年來，有很多關于癌細胞與糖代謝之間的相關研究，研究表明，癌細胞對糖的需求比正常細胞更高，這是因為癌細胞的生長速度非常快，需要更多的能量來支持細胞代謝和生長，糖是一種提供能量的重要來源，因此癌細胞對糖有著極高的依賴性。 然而，最近的研究表明，蛋白質在癌細胞的生長和轉移中也起著重要作用，蛋白質是組成細胞的基本建筑塊，也是許多重要功能分子的組成部分，癌細胞需要大量的蛋白質來支持其異常增殖和生長。 事實上，一些研究表明，癌細胞對蛋白質的需求甚至超過了對糖的需求。 這兩種觀點都有一定的科學依據，但目前還沒有達成一致的結論，一些研究發現，癌細胞在缺乏糖時可以通過轉變代謝途徑來利用蛋白質作為能源來源，這意味著，在特定條件下，癌細胞可以改變其代謝途徑以適應環境。 因此，癌細胞是否更喜歡糖還是蛋白質，可能取決于它們所處的環境條件，在高糖環境中，癌細胞可能依賴糖來滿足其能量需求；而在低糖環境中，癌細胞可能會轉向利用蛋白質來生存和生長。 04 癌癥患者是不是一點糖都不要碰了？戒糖能抗癌嗎？ 我們需要明確一點，即糖并不是引發癌癥的主要原因。 癌細胞的生長需要能量，而糖是提供能量的一種來源，糖并不是唯一的能量來源，蛋白質和脂肪同樣可以被轉化為能量，單純地戒糖并不能完全阻止癌細胞的生長。 其次，戒糖對癌癥患者的健康也可能帶來負面影響，糖分是人體所需的重要營養素之一，它為人體提供能量，維持身體正常的功能，癌癥患者通常需要更多的能量來對抗疾病，而戒糖可能導致能量不足，進而影響患者的康復和治療效果。 然而，雖然糖本身并不是直接導致癌癥的原因，但高糖飲食卻與某些類型的癌癥有關。 研究表明，過量攝入糖分可能導致肥胖和糖尿病，進而增加患上乳腺癌、結腸癌和子宮內膜癌等癌癥的風險，保持適量的糖分攝入對于預防這些類型的癌癥非常重要。 05 提醒：真正加速細胞癌變的是這5種食物 第一種是加工肉類 如煙熏肉、腌制肉和香腸等，這些食物通常含有高濃度的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽等添加劑，這些物質在消化過程中會轉化為有害的亞硝胺物質，被認為是致癌物質，大量的研究表明，長期食用加工肉類會增加結腸癌、胃癌和直腸癌的風險。 第二種是含有反式脂肪酸的食物 如炸薯條、快餐和甜點等，反式脂肪酸是通過部分氫化植物油制成的，這種脂肪酸不僅會導致體重增加，還會增加患心臟病和癌癥的風險。 研究發現，攝入大量反式脂肪酸的人患結腸癌和乳腺癌的可能性更高。 第三種是高鹽食物 如腌制食品、方便面和鹽漬食品等。 過量的鹽攝入會增加胃癌和食道癌的風險，鹽對胃黏膜會導致黏膜損傷，進而可能引發癌變。 第四種是糖分過高的食物 如糖果、甜飲料和糕點等，大量的研究表明，高糖飲食與多種癌癥，包括胰腺癌、乳腺癌和結腸癌等的發生相關。 糖分過高的食物不僅會導致肥胖，還會引起胰島素抵抗，從而為癌癥的發展提供了有利條件。 第五種是經過高溫烹飪的食物 如烤肉、炸魚和炸雞等。 在高溫下，食物中的脂肪和蛋白質會發生化學反應產生一系列有害物質，包括多環芳烴和丙烯酰胺等，這些物質被認為是潛在的致癌物質，因此，長期食用經過高溫烹飪的食物可能增加患癌癥的風險。   |
|
|
