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    明日立夏,食三鮮,做好四件事,迎接夏日安康

     營養(yǎng)師雪姐姐 2024-05-04 發(fā)布于吉林

    2024年5月5日,將迎來立夏節(jié)氣,標(biāo)志著夏季的開始。

    立夏時節(jié),隨著氣溫逐漸升高,自然界萬物進入生長旺盛期,人體的新陳代謝也隨之加快。此時,也是養(yǎng)生的好時節(jié)。

    立夏節(jié)氣習(xí)俗,你知道多少?

    1、迎夏儀式

    古代時,帝王會率領(lǐng)文武百官舉行隆重的迎夏儀式,穿著朱色禮服,以表達對豐收的祈愿和對美好生活的向往。

    2、嘗新

    立夏時節(jié),很多地方會有“立夏嘗新”的風(fēng)俗,即品嘗當(dāng)季新鮮的農(nóng)作物和果蔬,如莧菜、蠶豆、黃瓜等“地三鮮”,或是櫻桃、杏子、枇杷等“樹三鮮”。這一習(xí)俗源自古代的祭祀活動,旨在感謝大自然的饋贈,祈求五谷豐登。

    3、斗蛋游戲

    尤其在江浙一帶,立夏當(dāng)天有“立夏蛋,滿街甩”的傳統(tǒng),孩子們會玩斗蛋游戲。他們將煮熟的雞蛋裝進彩線編織的網(wǎng)兜里掛在脖子上,通過互相撞擊雞蛋來比試誰的蛋殼更堅硬,最后未破的蛋被稱作“蛋王”。

    4、秤人

    立夏當(dāng)天,有些地方會有秤人的習(xí)俗,象征著祈福和祝愿身體健康。人們會在村口或特定地點掛起大秤,輪流坐上去稱重,并伴有吉祥的話語,寓意著秤去疾病,帶來好運。

    明日立夏,食三鮮,做好四件事,迎接夏日安康

    食三鮮

    立夏之際,遵循季節(jié)變換的自然規(guī)律,適時調(diào)整飲食,以“食三鮮”為原則,不僅能夠品嘗到時令美味,更能助力身體健康,迎接炎炎夏日。

    1、蠶豆

    蠶豆,又稱羅漢豆、蘭花豆,是春季到初夏時節(jié)的時令豆類蔬菜之一,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值極高,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷及多種維生素,有助于增強體質(zhì),促進消化,是立夏時節(jié)推薦的養(yǎng)生食材之一。

    食用蠶豆時,應(yīng)注意部分人群可能對蠶豆中的某種糖分(蠶豆病患者對蠶豆中的蠶豆苷和蠶豆嘧啶)不耐受,可能出現(xiàn)過敏反應(yīng),嚴重者需避免食用。烹飪蠶豆時,煮熟透是安全且易于消化吸收的方式,可以單獨炒制、燉湯,或者與其他蔬菜、肉類搭配,制成多樣化的美味佳肴,既享受美味又兼顧健康。

    2、櫻桃

    初夏的櫻桃色澤誘人,營養(yǎng)豐富,非常適合立夏時節(jié)食用。

    櫻桃富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素K以及礦物質(zhì)如鉀、鐵、鎂和膳食纖維。此外,櫻桃還是天然的抗氧化劑來源,特別是含有花青素和類黃酮等化合物,如槲皮素和兒茶素。

    值得注意的是,櫻桃含糖量相對較高,食用時也應(yīng)適量,特別是對于需要控制血糖的人群。

    3、鱸魚

    立夏時分,鱸魚肉質(zhì)最為肥美,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,易于消化吸收,對心臟健康有益。

    鱸魚是一種營養(yǎng)全面的食材,適合各個年齡段人群食用,尤其是對于成長發(fā)育中的兒童、孕婦、康復(fù)期病人以及需要增強體質(zhì)和免疫力的人士尤為有益。

    明日立夏,做好四件事,迎接夏日安康

    1、調(diào)養(yǎng)心神

    夏季對應(yīng)心,在五行中屬火,立夏之后,心陽最為旺盛,容易出現(xiàn)心煩、失眠等癥狀。

    因此,保持心情舒暢,避免情緒波動過大,適當(dāng)進行靜心、冥想等活動,有助于養(yǎng)心安神。

    可以找一個安靜的地方坐下,閉上眼睛,緩慢深呼吸。吸氣時腹部隆起,感受氣息充滿胸腔,呼氣時腹部收縮,盡量將空氣全部排出。重復(fù)幾次,有助于放松身體,減輕緊張情緒。

    2、適宜運動

    立夏后,適合進行一些強度適中、節(jié)奏較慢的運動,如散步、太極、瑜伽等,避免劇烈運動導(dǎo)致出汗過多,損耗津液。

    早晨或傍晚較為涼爽時進行戶外運動更為適宜。

    3、充足睡眠

    夏季晝長夜短,宜順應(yīng)自然規(guī)律,適當(dāng)早起,感受清晨的涼爽,晚上也不宜過晚入睡,保證充足睡眠,有助于恢復(fù)體力,調(diào)養(yǎng)身心。

    可以使用蚊帳、空調(diào)等措施,創(chuàng)造一個涼爽舒適的睡眠環(huán)境。

    4、預(yù)防濕邪

    立夏之后,氣溫會迅速回升,降水量增大,濕熱交加。此時,濕邪之氣最容易入侵體內(nèi),危害身體健康。因此,立夏后一定要預(yù)防濕邪。

    濕邪有兩大來源。一個是外部原因,氣候潮濕、久居濕地、涉水淋雨,濕邪可從外侵襲人體,稱之為外感濕邪。另一個,是體內(nèi)臟腑功能不調(diào),也可導(dǎo)致濕邪內(nèi)生。

    所以,預(yù)防濕氣入侵,要注意兩點,那就是要防“外濕”,更要防“內(nèi)濕”。

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