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在我國，茶葉一直被視為養(yǎng)生佳品，“喝茶有益健康”的觀念已經(jīng)深入人心。 近些年來，越來越多的研究都證實，經(jīng)常喝茶對身體健康有不少好處，不僅能提神醒腦，還能抗氧化、抗衰老、調(diào)節(jié)“三高”、降低患老年癡呆風(fēng)險等。 因此，很多人對茶愛不釋手，甚至長期“以茶代水”，尤其是中老年人。 然而，一項新研究卻發(fā)現(xiàn)，茶喝多了會癡呆！這是怎么回事？ 01 中山大學(xué)研究：每多喝一杯茶，阿爾茨海默癥的患病風(fēng)險上升 之前，很多科學(xué)研究都發(fā)現(xiàn)，喝茶對防控老年癡呆有積極作用。如： 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師郁金泰團隊的一項研究結(jié)果顯示，與不喝茶的人相比，喝茶可使患老年癡呆癥的風(fēng)險降低16%。 日本東北大學(xué)研究人員對超過1.4萬名65歲以上老人隨訪３年后發(fā)現(xiàn)：每天喝２杯以上綠茶的老人癡呆幾率比每周喝3杯以下的同齡人低一半。 然而，中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院的研究人員發(fā)表的一項新研究，卻打破了這個普遍的認(rèn)知。 這項研究，通過孟德爾隨機化研究方法，分析揭示了茶攝入量與阿爾茨海默病風(fēng)險之間的關(guān)系，并探討了茶攝入量與腦容量之間的關(guān)系。 研究發(fā)現(xiàn)：每天飲用5-6杯茶時，最具有保護性；但每天飲茶等于或超過13杯的人患阿爾茨海默癥的幾率比不飲茶的人高67.4%。隨著飲茶量的增加，茶的保護作用會逐漸消失，最終變得有害。 研究人員表示，對風(fēng)險影響的可能解釋可能是茶中的咖啡因。 咖啡因會導(dǎo)致睡眠不足，延長睡眠潛伏期并誘發(fā)失眠，從而導(dǎo)致認(rèn)知能力下降，并且還可能通過增加β淀粉樣蛋白負(fù)荷來增加阿爾茨海默癥的風(fēng)險。 此外，研究進一步發(fā)現(xiàn)，茶葉攝入量與腦容量相關(guān)。每天多喝一杯茶，罹患阿爾茨海默癥的風(fēng)險顯著增加了48%，具體體現(xiàn)在大腦灰質(zhì)和右側(cè)海馬體積的減少上。 大腦灰質(zhì)體積和右海馬體積具有不同的大腦功能。 灰質(zhì)體積減少是一個突出的阿爾茨海默癥特征，表明神經(jīng)元丟失和隨后的認(rèn)知能力下降，而右海馬體積損失，會影響阿爾茨海默癥患者的聽覺語言能力。 也就是說，喝茶可能會降低工作記憶能力和語言功能，從而增加患阿爾茨海默病的風(fēng)險。 這項研究提醒我們，適量飲茶對健康有益，但過量飲茶可能會成為阿爾茨海默癥的風(fēng)險因素。 02 過量飲茶的這些危害不可忽視 不可否認(rèn)，茶葉中含有氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，對健康有裨益。但喝茶也是有講究的！過量飲茶，容易危害健康。 1、導(dǎo)致失眠 茶葉中的咖啡因，有興奮神經(jīng)中樞的作用，過量飲茶，容易導(dǎo)致失眠。 尤其是平時就有失眠或神經(jīng)衰弱等癥狀的人群，對咖啡因比較敏感，更要注意少喝茶，以免影響晚上的睡眠。 2、出現(xiàn)“茶醉” 過量飲酒會致醉，同樣，過量飲茶也可能導(dǎo)致類似的“茶醉”現(xiàn)象。 茶堿能夠促進血液循環(huán)，但攝入過多可能擾亂體內(nèi)電解質(zhì)平衡，并可能降低胃中磷酸二酯酶的活性，進而引起心悸等不適癥狀，嚴(yán)重時還可能引發(fā)失眠、頭痛、惡心和眩暈等癥狀。 3、導(dǎo)致貧血 喝茶并非是導(dǎo)致缺鐵性貧血的主要原因，但長期過量喝濃茶的確可能誘發(fā)缺鐵性貧血。 注意，圈圈這里說的是濃茶哦，日常適量飲用淡茶水，對鐵的吸收率影響并不大。 但大量喝濃茶，其中的鞣酸會與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，干擾到鐵的吸收利用，嚴(yán)重時，就會產(chǎn)生缺鐵性貧血。 4、加重胃病 平時胃酸分泌過多的人、患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人，不宜喝濃茶或空腹飲茶。 茶葉含有的咖啡因和鞣酸會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌，加重潰瘍創(chuàng)傷。如果常飲濃茶，可能加重病情，導(dǎo)致惡化。 茶雖好喝，也不能貪杯！ 想要茶葉發(fā)揮出應(yīng)有的健康益處，還要注意別空腹喝茶、少喝濃茶。 “過燙茶”也別喝，太燙的茶，容易燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。 參考文獻(xiàn) 【1】Sun Y, Liang Z, Xia X, Wang MH, Zhu C, Pan Y, Sun R. Extra cup of tea intake associated with increased risk of Alzheimer’s disease: Genetic insights from Mendelian randomization. Front Nutr. 2023 Jan 25;10:1052281. doi: 10.3389/fnut.2023.1052281. PMID: 36761219; PMCID: PMC9905237. 【2】喝茶喝出了貧血，專家提醒：飲茶雖好，也不可貪杯.湖南日報.2022.3.17 【3】【我為百姓講科普】長期過度喝茶要當(dāng)心了.....英德市第二人民醫(yī)院.2021.10.21 #artContent h1{font-size:16px;font-weight: 400;} #artContent p img{float:none !important;} #artContent table{width:100% !important;} |
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