 蒜苗沙茶豆腐 img275 菜肴口味鮮咸味 [材料]板豆腐1塊，胡蘿卜50克，培根、蒜苗各100克，紅辣椒1個(gè)。糖1小匙，醬油1大匙，沙茶醬2大匙，植物油2大匙。 制作方法 ① 將胡蘿卜洗凈，去皮、切片；蒜苗、紅辣椒去頭尾，洗凈，斜切片；板豆腐洗凈，擦干水分，切1.5厘米厚片。 ② 鍋中倒入2大匙油燒熱，放入板豆腐煎至兩面呈金黃色，起鍋，鍋中留底油，加入培根、調(diào)料炒勻，再加入蒜苗、胡蘿卜片及辣椒片炒熟，最后下入煎好的豆腐和少許清水燒至入味，即可盛起。 |
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