南瓜、胡蘿卜等橙綠色果蔬A N U A N - E A T I N G 整個夏天，咱們吃的果蔬都是以瓜、豆為主的，這些食物中的胡蘿卜素含量和維C含量都算不上優秀。所以，趁著秋季到來，咱們要多吃橙綠色果蔬，補充胡蘿卜素，儲備維C，保護好眼睛和免疫力！南瓜、胡蘿卜、菠菜、甜椒、獼猴桃、芒果等果蔬，都是胡蘿卜素或維生素C含量高的果蔬，立秋后，大家都不妨多吃～ 秋梨、蓮子、百合等白色果蔬A N U A N - E A T I N G 老話說得好，「秋食白，病不來」。養肺防燥，是秋天的主旋律。而水當當的秋梨，正是清心潤肺的好物。中醫認為，秋梨解渴除煩，消風潤燥，生用，消六腑之熱，熟用，滋五內之陰。從現代營養學的角度來說，梨子水分多，還有豐富的膳食纖維和山梨糖醇，在潤燥補水的同時，還可以起到通便的效果哦。蓮子、百合、銀耳，也是滋陰潤肺的靈魂搭配。中醫認為，百合可以潤肺止咳，蓮子可以補益脾胃，銀耳更是平民的燕窩。銀耳不僅能撫平秋季干燥的煩惱，還對養顏護膚，滋養五臟都很有好處哦。從現代營養學的角度來看，銀耳上那些滑溜溜的銀耳多糖，也在動物實驗中被發現有調節免疫、降血糖、抗輻射等作用。立秋過后，銀耳百合蓮子湯也不妨熬起來呀，加個梨子就更贊啦。 芋頭、山藥等薯類A N U A N - E A T I N G 秋天正是薯類上市的旺季。芋頭、山藥、紅薯等都含有豐富的膳食纖維，還有精米白面中缺乏的B族維生素、維生素C、鉀、胡蘿卜素等，是比白米白面更推薦的碳水化合物來源哦～《中國居民膳食指南》建議，一般成人每天應該吃50-100g的薯類作為主食，你是否吃夠了呢？晚上來一碗芋頭飯，紅薯面，或山藥湯吧！用各種薯類代替部分精白米面，會對我們秋日的健康很有好處的！ 蓮藕、茄子等除火菜A N U A N - E A T I N G 每年八九月，都是蓮藕新上市的時候。從中醫的角度來看，蓮藕開胃清熱，潤燥止渴，清心安神。從現代營養學的角度來看，蓮藕有豐富的膳食纖維，對于促進便便，調節腸道菌群，都很有好處！立秋吃茄子也是民間的傳統習俗了。茄子清熱活血，還可以緩解火氣，去除秋燥。茄子對于減肥的朋友也非常友好，一大盤涼拌茄子，都不到100kcal，還沒有一個蘋果熱量高呢。在營養豐盛的現在，可不流行真的貼秋膘哇！控制熱量的攝入，也要攝取豐富的營養，這才是王道呢。茄子皮、茄子肉中，也都含有多種抗氧化物質，對于于預防心腦血管疾病和氧化引起的衰老都非常有意義哦。只是注意，想要收獲茄子的諸多好處，一大關鍵，就在于少油！煎炸的吃法，是會抵消茄子的健康益處的哦！以上，就是本期全部的立秋食物啦，你喜歡的食物是否有上榜呢？你還知道哪些適合立秋后吃的食物呢？歡迎在評論區留言分享～你還知道哪些食物適合秋天嗎？
