成都蒼蠅館子天花板，這12家一定要打卡，不是本地人根本找不到

一、洞子口陳氏涼粉

地址：金牛區沙河源街道福德路 42 號（近沙河源小學），距洞子口站 A1 口步行 690 米。

人均：54 元。

這是一家極具特色的蒼蠅館子，雖然環境較為簡陋，但憑借其美味的菜品吸引了眾多食客。店內的招牌菜有涼拌涼粉，涼粉口感爽滑，搭配上店家特制的調料，酸辣開胃；還有甜水面，面條粗壯有嚼勁，裹滿了香甜的醬汁，甜與辣的完美結合，讓人回味無窮。此外，像紅油抄手等小吃也備受歡迎，是體驗成都地道小吃的好去處。

二、十一街蒼蠅館子

地址：武侯區致民路十一街 5 號，距新南門站 D 口步行 850 米。

人均：51 元。

十一街蒼蠅館子在成都可謂是聲名遠揚。這里充滿了濃濃的市井氣息，小小的店鋪常常擠滿了人。特色菜品有鹵菜，鹵制得十分入味，無論是鹵雞爪還是鹵豆干，都散發著誘人的香氣；還有那經典的豆花，口感嫩滑，配上香辣的蘸水，吃起來非常過癮。在這里，你能感受到成都人最真實的生活狀態和對美食的熱愛。

三、拈一筷子·宜賓江湖菜（總店）

地址：武侯區碧云路 126 號，距紅牌樓站 B 口步行 430 米。

人均：73 元。

這家店以宜賓江湖菜為主打，菜品口味偏重，非常符合成都人的飲食習慣。推薦菜有仔姜蛙，蛙肉鮮嫩多汁，仔姜的辛辣與蛙肉的鮮美相互融合，味道濃郁；還有火爆肥腸，肥腸處理得干凈無異味，經過大火爆炒，外皮酥脆，內部軟糯，吃起來香辣可口。店內的環境雖然一般，但熱鬧的氛圍讓食客們能盡情享受美食帶來的快樂。

四、建華白肉

地址：錦江區青石橋橫丁字街 30 - 32 號，距錦江賓館站 C1 口步行 630 米。

人均：19 元。

建華白肉以其出色的白肉而聞名。這里的白肉切得薄如蟬翼，肥瘦相間，蘸上特制的醬料，入口即化，肥而不膩；除了白肉，他們家的涼拌菜也十分爽口，如涼拌三絲，各種蔬菜絲搭配在一起，口感豐富，清爽解膩。價格實惠，是性價比非常高的一家蒼蠅館子。

五、老媽砂鍋黃辣丁（海椒市東街店）

地址：錦江區海椒市東街 66 號，距牛市口站 A1 口步行 550 米。

人均：94 元。

店內的招牌砂鍋黃辣丁是必點菜品。黃辣丁肉質鮮嫩，放在砂鍋中燉煮，湯汁濃郁，味道鮮美，魚肉充分吸收了湯汁的味道，吃起來麻辣鮮香；此外，店內的其他川菜也做得相當不錯，如回鍋肉，肉片肥瘦適中，炒得干香四溢，是非常下飯的一道菜。

六、李四哥飯店

地址：雙流區壩街 54 號。

人均：47 元。

這是一家地道的成都蒼蠅館子，環境樸素，但菜品味道卻讓人驚艷。他們家的特色菜有紅燒排骨，排骨燒得色澤紅亮，肉質軟爛，入口即化；還有魚香茄子，魚香味濃郁，茄子燒得十分入味，口感軟糯。在這里，你能品嘗到最家常的成都味道。

七、板橋豬耳朵

地址：雙流區藏衛路南四段雙流西站足球部落內。

人均：31 元。

板橋豬耳朵以其美味的豬耳朵而受到食客們的喜愛。豬耳朵切得薄而均勻，涼拌的調料恰到好處，吃起來香脆可口，是一道非常不錯的下酒菜；店內的其他鹵菜也值得一試，如鹵豬蹄，鹵得入味，口感 Q 彈。價格親民，是周邊居民和上班族常去的地方。

八、欣妹雞雜（春熙路店）

地址：錦江區梓潼正成·財富 ID 慈惠堂街 7 號附 9 號，距市二醫院站 A 口步行 410 米。

人均：33 元。

如果你喜歡吃雞雜，那么一定不要錯過這家店。店內的雞雜處理得非常干凈，沒有異味，與泡椒、泡姜等一起炒制，酸辣開胃，雞雜口感脆嫩，非常下飯；店內的環境雖然簡單，但干凈整潔，服務也比較熱情。

九、三哥田螺（西林路店）

地址：成華區西林路 138 號北城南味外面，距昭覺寺南路站 E 口步行 700 米。

人均：98 元。

三哥田螺是成都的一家老字號蒼蠅館子。店內的田螺個頭大，肉質飽滿，經過精心烹飪，味道鮮美，麻辣過癮；還有炒龍蝦，龍蝦新鮮，蝦肉緊實，炒制的調料香味濃郁，讓人吃了停不下來。不過，由于其菜品口味較重，價格相對較高，適合喜歡重口味的食客。

十、成都吃客（奎星樓店）

地址：青羊區奎星樓街 10 號附 3 號，距寬窄巷子站 B 口步行 850 米。

人均：75 元。

成都吃客在成都美食圈中頗具名氣。這里的菜品創意十足，融合了傳統川菜與現代元素。推薦菜有裸奔坨坨蝦，蝦肉鮮嫩，去殼后食用非常方便，下面搭配的芋頭也軟糯可口；還有特色烤魚片，魚肉烤得外酥里嫩，搭配上豐富的配菜，味道十分豐富。店內的裝修風格也比較有特色，充滿了成都的文化氛圍。

十一、無味飯店（九眼橋商業文化廣場店）

地址：武侯區一環路南一段 2 號好望角廣場內，距順江路站 A 口步行 1.2 公里。

人均：49 元。

無味飯店雖然名字叫“無味”，但菜品的味道卻十分濃郁。店內的招牌菜有青椒回鍋肉，回鍋肉炒得干香，青椒的清香與肉的香味相互融合，非常下飯；還有番茄圓子湯，圓子口感嫩滑，湯汁酸甜可口，是解辣的佳品。這里的價格實惠，是周邊居民和學生常去的就餐之地。

十二、李記大廚味道（永興社區店）

地址：錦江區街店街 4 號，距凈居寺站 A 口步行 390 米。

人均：42 元。

李記大廚味道是一家深受當地人喜愛的蒼蠅館子。店內的菜品以家常菜為主，味道地道。推薦菜有肝腰合炒，肝和腰花都處理得非常嫩，炒制的火候掌握得恰到好處，口感鮮美；還有麻婆豆腐，豆腐滑嫩，麻辣味十足，是一道非常經典的川菜。店內的環境雖然簡單，但氛圍溫馨，讓人感覺就像在家里吃飯一樣。

總之，成都的這 12 家蒼蠅館子各有特色，它們雖然沒有豪華的裝修和高檔的服務，但卻憑借著美味的菜品和實惠的價格，成為了成都美食文化的重要組成部分，吸引著無數食客前來品嘗。無論是本地居民還是外地游客，都能在這些蒼蠅館子里找到最地道的成都味道，感受到成都的獨特魅力。