北京蔣大夫給大家推薦長期吃“補脾胃米飯”和“補五臟粥”。

江流千古水映月 2024-09-26

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昨天家里的小米和小麥吃完了，早上去菜市場，左邊是買的小米，右邊是買的小麥。小米補脾，小麥養(yǎng)心。

我中午煮飯習(xí)慣在大米里面放一把小米進去，這個是在師父家學(xué)來的，在師父家吃飯時，師父家中午的米飯，都是大米加小米。

這樣長期當主食吃，比單一吃大米的補脾胃的作用更好，操作起來簡單，很適合自己在家做飯的家庭。

早餐我們煮粥也與眾不同，我經(jīng)常在大米里加小米、薏米、小麥、綠豆、黃豆、黑豆一起煮粥，作為長期的早餐。

小米色黃，是最常用的補脾胃食物。

薏米，也就是薏苡仁，也是補脾胃的，還能祛濕。

小麥，《內(nèi)經(jīng)》說是“心之谷”，是補心的，心臟不好的，可以長期吃。

《本草綱目》說：“五豆有五色，各養(yǎng)五臟；綠豆益肝、紅豆養(yǎng)心、黃豆健脾、白蕓豆?jié)櫡巍⒑诙寡a腎。 ”

所以綠豆是補肝的，黃豆是健脾的，黑豆是補腎的。

如果加點白蕓豆更好，可以補肺，但是不加也可以，補脾就能達到補肺的作用。

補脾胃也能達到補五臟的作用，因為脾胃是后天之本，補脾胃就能營養(yǎng)吸收好，就能間接達到補五臟的作用。

所以中午的主食我們就直接大米加小米就行，直接也可以達到補五臟的作用，加豆類不好煮熟。

腎虛的可以單獨吃黑豆，黑豆是補腎良藥，補腎黑豆制作方法我之前發(fā)過，我放在下面，可以參考。

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