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親愛的讀者朋友們，又來和大家一起分享我的漢字學(xué)習(xí)筆記啦！本篇筆記，寫的是“糌”字，跟著筆記一起來學(xué)它。  讀音糌字的讀音為zān，在《漢典》中，其注音為ㄗㄢ。  造字本義“糌”字由“米”和“昝”兩個部分組成。“米”在甲骨文中是谷物的象形，表示稻谷或糧食，本義為谷物，后引申為米、麥制成的面食。“昝”是漢語對藏語（藏語拼音為zamba，英語音譯為tsam pa）的音譯，藏語zamba表示可抓食的青稞面團(tuán)。 “糌”字的造字本義是西藏和喜馬拉雅地區(qū)融入宗教文化的傳統(tǒng)飲食，即時制作的手抓面團(tuán)——在炒熟的青稞面粉中加奶酪、黃油、茶、糖等配料，用手指在碗中攪拌揉捏，捏成可抓食的面團(tuán)。 現(xiàn)代漢語中，“糌”字更多地用來指代一種藏族的傳統(tǒng)食物，即糌粑（zān ba），藏語是炒面的意思，是藏族牧民傳統(tǒng)主食（由青稞麥炒熟后磨成的面制成），是他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?/span>。  說文解字《說文解字》中對“糌”字的解釋原文為：“輦，輓車也。從車，從?。在車車前引之。” 段玉裁在《說文解字注》當(dāng)中對“糌”字做了進(jìn)一步解釋，他指出“糌”字的本義是指一種特定的面食，即青稞麥炒熟后磨成的面，這是藏族人的主食。 他進(jìn)一步闡述了“糌”字的結(jié)構(gòu)，指出它是一個左右結(jié)構(gòu)的字，由“米”部首和另外九筆組成，總筆畫數(shù)為十五畫。  結(jié)束 |
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