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你有多久沒感受過被爆竹聲叫醒的春節早晨了？ 白天，那聲音還只是零零星星的。待到日頭西斜的時候，不知誰家率先挑出一掛長鞭，噼里啪啦地宣告一場聲色競賽的開場。不約而同似的，鞭炮嗶嗶叭叭，禮花咻咻作響，間歇夾雜著二踢腳“嗵——轟”的巨響。煙花爆鳴，震地映天，整個夜空都涌動著明暗起伏的光影之潮。
小時候，有關花炮的記憶幾乎與“過年”兩個字劃了等號。大人們要忙著置辦年貨、張貼春聯、擺放供桌、操持年夜飯，小孩不懂這些，滿心只想著放花放炮。兩個口袋里早就塞滿了擦炮、摔炮，趁人不備扔出去，“啪”地一聲嚇人一跳。能在地上一邊呲花一邊打旋的“地陀螺”和拿在手里就能放的“大呲花”總是很受歡迎，但最刺激的還屬藥捻兒長長的、敦敦實實的大炮仗，手拿著火柴，蹲著靠近，點著了趕緊捂著耳朵沖進大人懷里……
一年一年，有關花炮的記憶刻進基因變成了本能。你知道，那明亮炫目的色彩，那淡淡的硝煙味道，就是——年味兒！
爆竹聲中一歲除， 中國的年味兒還能這么火爆？ 爆竹迎年，中國人的這種習俗至少已經延續了將近兩千年。南北朝時期成書的《荊楚歲時記》就有記載：“雞鳴而起，先于庭前爆竹。”
那時的爆竹，是真正的“爆竹”——被火烤而發出爆裂聲的竹筒。人們相信竹子的爆響能驅除邪穢。從科學的角度說，不管“邪穢”能不能被趕走，因冬季山中缺少食物而到人類村莊中作亂的野獸是肯定能被巨大的響聲與火光嚇跑的。到了隋唐之際，中國人掌握了制造火藥的技術，并在唐末第一次將其應用于戰場。兩宋時期，火藥不再局限于軍中，各種焰火“百戲”已經誕生，及至明清，火藥爆竹大大流行于世俗生活里。 今天，爆竹是懷念舊時“年味兒”不可缺少的一部分。每逢年末，爆竹聲便一天響似一天，直到除夕子時達到最高潮。人們還要在初一起個大早放“開門炮仗”，炮聲響得早，才說明主人家過日子的心氣兒高，一年的生活才能有個紅火的開端。 爆炸的藝術不止于此。面對炮仗這樣刺激的“大玩具”，許多地方的人們不滿足于規規矩矩地點燃放掉完事，而是將其發展為一場大規模的游戲，你爭我奪，熱烈至極。
 在廣府，過年時總要“搶炮頭”——將特制炮頭點燃后射向天空后，等它落下來，人們就趁機爭搶，據說誰搶到炮頭，誰家就能平安順利發大財。炮頭在天空劃過弧線，地上已經伸出無數雙手，眾多身影魚躍著撲向炮頭的落點，你推我撞，場面十足火爆。 更魔性的要數客家“炸龍”。赤膊勇士舞動著數十條巨龍，面對圍觀者丟來的掛掛鞭炮與頻頻發射的焰火筒，非但不躲，反而主動往“炮火”最猛烈的地方迎去。這是一場勇敢者的游戲，每每開炸，總要到舞龍者筋疲力盡、龍也被炸到“粉身碎骨”才算盡興。   南方的許多地區都有炸龍習俗。
東風夜放花千樹， 綻放的是煙花，更是快樂！ 如果說爆竹是聽覺的狂歡，煙花就是視覺的盛宴。 流行在豫晉地區的“打鐵花”，可能是最古老的“煙火”。它不需要火藥，只需要滾燙的鐵水，一勺舀起，鐵汁炸裂在花棚之上，激起十幾米高的絢爛“鐵花”，真真正正是“東風夜放花千樹”的美景。
在河北井陘縣，有一種名為“老虎火”的煙花。人們把煙花放在紙虎里推行，燃放起來，好像老虎在火焰中奔跑，實在是威風凜凜。 而在廣東梅州豐順，埔寨火龍更是氣勢驚人。人們在紙扎的龍身上安放煙花、爆竹和火箭，一邊游行一邊燃放，火龍在夜空中舞動，渾身“電閃雷鳴”，真好似龍神降世，震撼人心。
除了這些傳統的煙火，人們身邊還有越來越多的“魔性”煙花。不管是前幾年風靡全國、霸氣外露的“加特林”煙火，還是一團團一簇簇好像咕嘟咕嘟冒著氣泡的水母煙花，人們雀躍著歡迎它們，共享著一個望向天空的瞬間。
在“中國花炮之鄉”瀏陽， 煙花已經徹底成長為你不敢相信的樣子。 圖/網絡 如今人們常說，年味兒淡了。 或許你需要的只是一支花炮，讓轉瞬即逝的明亮色彩將你的視線從手機屏幕前拉開幾秒，讓震天震地的聲響占據你整個身心——瞬息之間，你離舊一年的煩悶更遠，卻離鮮活的生命更近。別嫌硝煙的味道嗆人，別嫌爆竹的聲響吵鬧，就是這樣亂亂哄哄的、熱熱鬧鬧的、匯集了人間所有美好風物的，才是最地道的中國年啊！ 有了煙花，就有了過年的味道。 攝影/紀鑫達 （請大家在合法合規區域內燃放煙花爆竹，注意預防火災隱患哦?。?/span> 文｜貓騎士 圖片編輯 | 吳學文 設計｜九陽 東子 封圖攝影 | 何雄周 本文系【地道風物】原創內容 未經賬號授權，禁止隨意轉載
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