《茶經》里的十萬個為什么 ？/ 1

答：四看，看鋸齒，看葉脈，看絨毛，看光澤。

以下細節，可看可不看

1 / 看鋸齒：茶葉邊緣具有細密的鋸齒。葉尖的鋸齒較密，葉柄的鋸齒越疏松或無鋸齒。普通樹葉通常邊緣平滑，無鋸齒或鋸齒疏松粗大。

2 / 看葉脈：茶葉具有明顯的主脈，從主脈分出側脈，一起形成閉合的網狀。普通樹葉的側脈不是從主脈發出的，或者側脈直接與葉邊緣連接。

3 / 看絨毛：茶葉背面長有細密的絨毛，呈“撲倒”狀。也稱為茶毫。 普通樹葉幾乎沒有絨毛，或絨毛呈直立狀。

4 / 看光澤：茶葉表面有一層蠟質層，看起來油亮有光澤。普通樹葉表面粗糙，無光澤。

答：《茶經》中的“南方”指的是秦嶺-淮河以南的地區。包括：四川，重慶，湖北，湖南，江西，安徽，江蘇，上海，浙江，福建，廣東，廣西，貴州，云南（唐時為南詔國，不屬唐境）。

3 / 為什么是南方？

答：茶樹的生長需要具備氣候，土壤，光照，溫度，水分等五個先天條件，南方正好都能滿足。

以下細節，可看可不看

1 / 氣候條件：

南方氣候相對溫和，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，適合茶樹的生長。

2 / 土壤條件：

茶樹喜歡酸性土壤，南方茶產區大多酸性土壤，滿族茶樹生長所需的營養物質。

3 / 光照條件：

茶樹需要光照，但又不能過于直射。南方空氣濕潤，漫射散光較多，適宜茶樹生長。

4 / 溫度要求：

南方冬季溫度較高，有利于茶樹過冬。

5 / 水分條件：

茶樹喜濕怕澇。南方降雨較多，有利于茶樹生長。

所以，是茶樹自己，選擇了更適合自己生長的南方。

我想試著用這種方法，把晦澀的專業，轉化成淺顯的語言。

方便大家了解“茶”這個多彩的世界。

謝謝你讀到了這里。有什么好建議記得告訴我。