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一個春節假期結束，你胖了多少斤？ 不少人面對大魚大肉，無法抵抗誘惑，一不小心就吃撐了自己，體重反彈了五八斤，是非常普遍的事情。很多人過完春節后，又要開啟減肥模式了。 為什么很多人減肥后身材容易反彈呢？可能是你的碳水攝入量不足。 不少人為了減肥，選擇不吃碳水主食，戒掉了各種米飯、面條、包子、饅頭、餃子，三餐只吃蔬菜、水果跟高蛋白食物。 雖然這樣的減肥方式可以讓你快速掉秤，但是，這個過程中你減掉的往往是水分跟肌肉，脂肪分解的卻非常少，還容易誘發各種健康問題。 不吃碳水一段時間后，你往往會發現自己對碳水的欲望越來越強，情緒也會變得不穩定，出現心悸、脫發等問題。 面對各種主食，控制能力會下降，很容易暴飲暴食起來，體重也會隨之反彈。而增長的體重，往往是脂肪，而非肌肉。 這是因為當你為了減肥而不吃碳水時，身體會進入一種“饑荒模式”，它會以為你正在經歷極端的困境，于是開始拼命儲存脂肪，以備不時之需，減肥就會變得越來越困難，身材也容易反彈回來。 想要健康的瘦下來，減肥后更好的控制食欲，避免暴飲暴食導致發胖，我們不要缺少碳水的主食攝入。 不過，我們可以選擇消化時間比較長的糙米飯、南瓜、紅薯、玉米、蕎麥面等全谷物粗糧，它們膳食纖維豐富，不容易被腸道分解，飽腹時間更久，可以更好的控制血糖，管理好體重。 減肥期間，我們可以適當減少碳水主食的攝入，但是不要拒絕碳水主食的攝入，建議每餐要補充一拳頭的分量，吃夠身體所需碳水，才能讓身體保持代謝動力。雖然這樣掉秤比較慢，但是，營養均衡，可以讓你更加健康的瘦下來。 |
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