 W先生晚上有事，我一個人吃晚餐。 回家，拿出幾粒紅棗和桂圓，去掉棗核和桂圓殼，然后放清水里煮，然后拿一顆雞蛋在碗里打散攪勻。 等水開了幾滾后，把雞蛋繞圈倒進沸水中，好看的雞蛋花立即就出來了。 然后挖一勺樂奶奶牌的醪糟放進去，抓一小把枸杞放進去，攪勻，香氣四溢的醪糟雞蛋花可以出鍋了。 邊做就想起千古名方“朱雀湯”，基本流程差不多，唯一區別是，把煮好的紅棗桂圓湯濾去果肉，然后把湯倒進碗里打散的雞蛋里。做法如下圖。  （網絡圖片，侵刪） 這種雞蛋花我沒有吃過，總感覺用開水沖雞蛋花會不會有腥味，如果有細菌會不會殺不死，感覺還是把打散的雞蛋放進沸水，稍微煮一下才放心。 從網上看了下，“朱雀湯”作用很多，比如喝再多水也沒用，口干舌燥，而且皮膚干燥得緊繃繃的，有的心煩意亂，手心發燙，都是燥熱引起體內津液缺失，嚴重的話還會出現心煩失眠、五心煩熱等上虛火的癥狀，據介紹連續服用幾天朱雀湯都可以緩解。 都知道雞蛋是一種營養豐富的食物，含有優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，用開水沖調雞蛋，能夠最大程度地保留雞蛋的營養成分，可以增強營養，提高抵抗力。據說早晨起來喝一碗熱雞蛋湯，能夠溫和地喚醒消化系統，促進新陳代謝。 為啥叫“朱雀湯”呢？該名字源自古代醫學典籍，有的說它以蛋黃似朱雀而得名。 有的說朱雀就是神鳥，鎮守南方，南方心火太旺，這個朱雀可以鎮壓心火。所以這個朱雀湯就是滋陰降心火的。 還有另外一種說法就是，醫圣張仲景發明了四個神湯，一個是真武湯，一個是白虎湯，一個是青龍湯，還有一個就是朱雀湯。這個朱雀湯里面用到了雞蛋，所以民間就把開水沖雞蛋叫做朱雀湯，意思是說別小看這個開水沖雞蛋，有著神鳥朱雀一樣的力量與神奇。 瞧瞧，這開水沖雞蛋還真不簡單呢。如果有去上癥狀的友友可以試試。  這兩天在看《六姊妹》，越看到后面越生氣，看到老六就想扇她幾個大巴掌。 昨晚本來在邊慢跑邊看電視，看到老六斜著眼睛瞥著嘴擠眉弄眼地說大姐的壞話，給我氣的，說她丑人多作怪，肯定不會有好下場，還作勢對著電視扇她臉。 W先生在旁邊嘿嘿笑，說，你咋這么入戲呢，我總算知道樂同學有時候急躁的樣子隨了誰了，活脫脫的就是你這個樣子。 唉，看戲流眼淚替古人擔憂，看電視著急也太沒必要了，大不了不看了還不行。 今晚，懶得追劇了，就把最后一集看了，母親劉美心和老六全洗白了，大團圓的結局。 昨晚我還生氣地說，老六這么壞，簡直是窩里橫，狼心狗肺，對母親也要恐嚇，老大千萬不要給老六捐骨髓。 今晚看時，和老大一樣想法，即使老六再不好，還是骨肉血親的妹妹，該捐還是要捐。 劉美心對于自己的偏心，給老大解釋說，就像伸出手五個指頭還不一般齊，問題是這個老媽媽的偏心也太過火了，養出了這么自私自利忘恩負義的孩子。 真心替老大的憋屈有點意難平。做人，難哪！   |
|
|
