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【小而美·良性增長：原創第368篇】 剛看到一個很牛的技術創新，足以顛覆其所在行業原有的商業格局，且改變相應的財富流向。 這就是“電明火灶”技術，大致意思就是用電能替換掉原有的天然氣/煤氣，同時，保持原有的明火烹飪習慣。 這就好比是新能源汽車，正在逐步替代原有的汽油車和柴油車，隨著電動相關技術的進步，汽車行業原本的格局被極大的改變，包括老牌的BBA也不得不牽手新能源技術，這是趨勢。 厲害的商家，可以以技術創新引領整個的發展，喬布斯的蘋果手機、馬斯克的特斯拉汽車，都是換賽道才做到后來者居上的，同時，改變了行業的原有格局。 電明火灶技術，在我看來也屬于這一范疇，對于很多中小微商家來說，我們沒有能力參與上游的研發和生產，但有機會參與下游的推廣和零售，也不失為一個明智的選擇。  |
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