一碗焦米茶 勝過十副藥？老中醫的養胃秘方大公開

記得小時候肚子不舒服，奶奶總會給我煮一碗焦米茶。現在才明白，這個代代相傳的土辦法，原來藏著這么多養生智慧。脾胃科張醫生說，適量食用焦米確實能幫助消化，特別是對脾胃虛弱的人。今天就教大家三種焦米的健康吃法，材料只要家家都有的普通大米。

一、基礎版焦米制作

材料： 大米200克（最好用糙米） 干凈無油炒鍋

做法：

1. 大米淘洗后瀝干水分
2. 平鋪晾干2小時
3. 冷鍋倒入大米
4. 中小火不停翻炒
5. 至米粒金黃散發香味
6. 關火晾涼密封保存

關鍵點： 全程保持中小火 炒至咖啡色即可 不要炒成黑色

二、焦米養生茶

材料： 焦米30克 開水500ml 陳皮1小塊（可選）

做法：

1. 焦米和陳皮放入茶壺
2. 注入沸水
3. 燜泡10分鐘
4. 過濾后飲用

最佳飲用時間： 飯后1小時 每天不超過2杯

三、焦米粥

材料： 焦米50克 新鮮大米50克 清水1000ml

做法：

1. 兩種米混合洗凈
2. 清水浸泡30分鐘
3. 大火煮開轉小火
4. 熬煮40分鐘至米開花
5. 可加少許鹽調味

適合人群： 消化不良者 食欲不振時 病后調養期

四、焦米零食

材料： 焦米100克 蜂蜜適量 熟芝麻10克

做法：

1. 焦米和芝麻混合
2. 淋入適量蜂蜜
3. 攪拌均勻
4. 捏成小方塊
5. 烤箱100度烘10分鐘

注意事項： 糖尿病患者慎用 每次食用不超過20克