新型表面活性劑—烷基糖苷

       表面活性高（表面張力低）、潤濕能力強、去污能力強、泡沫豐富細膩且穩定，與其他表面活性劑合用時顯示出明顯的協同效應，配伍性能極佳。

     在濃度很高的酸、堿和鹽溶液中仍有較高的溶解度，無濁點和膠凝現象。

     毒性小，對皮膚刺激不大，且生物降解完全，符合環保理念。

     屬可再生資源，可以彌補天然油脂資源的不足和解決石油資源日漸枯竭帶來的各種弊端。

烷基糖苷的結構

     式中: R為C8-C10的烷基,n為平均聚合度。當R< C8時,烷基糖苷的性能不佳,而R為= C8-C16時,其性能優良。

烷基糖苷的性能

       純的烷基多苷一般為白色粉末，它與玻璃體相似，沒有明確的熔點，從軟化點開始到流動點有一個較寬的熔程。對于烷基單苷而言，軟化點隨烷鏈增長而提高。實際工業生產所得的烷基多苷都為混合物，并根據精制情況不同可分為淺色、淡黃色乃至棕色吸濕性固體。烷基多苷一般溶解于水，但難溶解于一些常見的有機溶劑。在相同聚合度的情況下，隨著疏水基烷鏈的增長，APG在水中的溶解度下降。

     APG在酸液中有優良的溶解性、穩定性和表面活性。在堿液中的溶解性能及表面活性要比其他非離子表面活性劑優良得多。使用過程中, 其他表面活性劑對無機電解質較為敏感, APG則可配制成穩定的、濃度高達20%~ 30%的常用無機鹽的活性溶液。

     表面活性劑的泡沫性能主要表現在其泡沫穩定性和起泡性。烷基多苷的泡沫細膩而穩定，泡沫力屬于中上水平。與通常的非離子表面活性劑相比，烷基多苷受水硬度的影響較大。一般來說，水的硬度增加，泡沫下降。雖然APG本身的泡沫并不很高，但其穩定性及與其他表面活性劑復配后所表現出的泡沫特性均很好。在諸多烷基糖苷中，以烷基鏈長度為10.3的產品的泡沫性能最高。烷基糖苷的起泡性和穩定性均優于AES（脂肪醇聚環氧乙烷醚硫酸酯鈉鹽）和LAS（直鏈烷基苯磺酸鈉）。

烷基糖苷的用途

     傳統的廚用洗滌劑以LAS/AEO為主要成分，由于其溶解性、起泡性和溫和性較差，必須加入較多具有一定毒性的助溶劑（烷基氧化胺等）以改善性能。而APG具有良好的溶解性、溫和性、起泡力和去脂性，與LAS有優異的協同效應。

     LAS/APG的泡沫性能和cmc值均優于單一組分，且抗水硬度，混合物的刺激性幾乎與APG相同，易漂洗、無斑痕并有爽快舒適的使用感，正成為新一代衣物、餐用洗滌劑的主要成分。

     化妝品對表面活性劑整個體系的要求包括：必須有良好的生物降解性；水生生物毒性低；對皮膚和黏膜相容性好；對眼睛黏膜刺激性低；無過敏性及變應原反應；副產物或有毒物低；有可再生的原料和無防腐劑等。皮膚學和毒理學試驗已證明，APG對表皮層、黏膜和活細胞的刺激性極低，非常適宜用于化妝品配方中。

      APG用作膏霜類護膚品中的表面活性劑成分具有很多優越性，除乳化性能優越外，還兼有潤濕、保濕、柔軟和滋潤皮膚等功效。APG也可以和蠟或某些酯類制成穩定的分散體，作為雪花膏的珠光組分和常溫配制珠光香波等。

     APG 在農用化學品中可作為農藥乳化劑、分散劑、殺蟲劑和除草劑的增效劑，還可以用作農業薄膜的防霧劑，具有易降解、不污染農作物和土地以及吸濕性好等特點。另外，APG具有優良的潤濕力和滲透力，對于將干農藥成分配制成水劑農藥和農業化學品、促進在植物表面的鋪展和吸收都十分有利。

     APG具有蛋白質不易變性、紫外光穿透性能高等特點，因此用于膜蛋白的增溶、再構成的生酶、視紫紅質和脂肪酸等的精制，使這些蛋白質穩定化。

      APG可以用作制備固體分散體，用這種均勻分散體（懸乳液）可將固體涂在某些表面上，以得到黏合好且平滑的涂層。APG還可用作塑料添加劑，如以聚多元醇為引發劑生產強抗堿的聚氨酯泡沫塑料時，加入APG能明顯提高終產品的熱穩定性和阻燃性。

      APG雖是穩定化合物，但可利用糖基上剩余3個羥基進一步合成各種酯和其他醚衍生物。此外，APG還可以合成烷氧基化合物和季銨鹽陽離子等等，它們的應用領域還有待進一步開發研究。