十幾二十年來,在互聯網上,只要你想吸泛流量,想招來一批吃瓜群眾在那里瘋狂留言和刷屏,用這個選題就夠了。把文章,視頻,直播的主題,全設成這個,一夜間,流量成群結隊而來,立馬就爆了。如果屢試還不爆,那只能自我檢討一下,是不是自己咖位太小....85度水溫泡紅茶這個梗,之所以成為爭議的核心,其實只是因為,正反兩方,都在堅定地捍衛自己的權利。正方認為,(某些)紅茶要想泡得好喝,必須要用85度的水,也就是使用溫水來沖泡。這是從好喝的角度,從口感的角度,從用戶的角度來出發的。反方則認為,泡紅茶必須用沸水,沸水才是檢驗一款紅茶品質優劣的試金石。如果想買紅茶,一定要買能經得起沸水沖泡的;而如果不幸買到了品質不好的,扔掉又舍不得,那就協調一下,改成85度的水來泡它,至少勉強能入口,不至于浪費自己買茶的銀子(交的學費)。在這里,還要批評教育一下反對派,你們怎么能像愣頭青一樣說話呢?只適合85度水溫的紅茶,雖然品質不好,但你們這樣直接地說出來,也太不給人家茶農和消費者面子了。然而,然而,最近又冒了出來另外一個類似“紅茶水溫”的梗——綠茶的水溫。興許是總結了“紅茶水溫”的經驗,在構建“綠茶水溫”梗的時候,流量派們發出了足以令茶圈激烈動蕩的詞匯:綠茶要用75度水溫!驚嚇過度之后的村姑陳覺得,這觀點,簡直就是為了讓人痛不欲生而存在的。我想到西湖龍井的大叔,他每次都用開水泡茶給我們喝,如果他聽見有人在宣傳綠茶75長水溫泡茶,這位從7歲開始學做茶的老師傅,想來會禁不住潸然淚下。水溫低了,茶葉細胞壁打不開,營養物質釋放不出來,那茶能好喝嗎?西湖的茶農如果用75的中溫水泡茶給客人試喝,估計一杯都賣不出去吧。若要說綠茶是芽茶,嬌嫩,怕燙,那請問,綠茶芽頭在炒制的時候,鍋底溫度足足有一百多度,茶農手都燙起泡了,茶葉仍舊綠綠的,一點事都沒有,這是怕燙的表現嗎?它巴不得水來得熱一些,可以把高沸點的芳香物質大量釋放出來,泡出一杯又清新又鮮甜又淳和的茶湯,展現它超凡的品質,不枉它來這個世界一遭。從這一點上來看,要論起率性真實,人類,還不如一片茶。 看完這篇文章
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