斑駁的綠蔭，串串晶瑩的葡萄，是記憶里最清涼的夏天。
不用去果園，自家陽臺或小院也能種出甜蜜多汁的葡萄，復刻夏日的美好。今天，就用這篇零基礎葡萄種植指南，帶你從一棵苗開始，編織屬于自己的“葡萄架之夢”。
▲左、右上：克倫生 右：晨香蜜光
一、品種合集
想種葡萄，第一步就是選對品種！不同品種的葡萄在口感、成熟期差異很大，花友們可以先了解其中的不同，再進行選擇~
1.歐亞種葡萄品種，建議在光照充足、氣候較為干旱的地區種植，同時要注意病害的防治。
(1) 早熟品種
①87-1。該品種發現于遼寧省鞍山市，果皮紫紅色，味甜，有濃厚的玫瑰香味，7月底成熟。
②興華一號。日本品種，果皮紅色至紫紅色，果肉較柔軟，味甜爽，有清香味，7月下旬成熟。
(2)中熟品種
①玫瑰香。英國品種，果皮黑紫色或紫紅色，具有濃郁的玫瑰香味，8月下旬至9月上旬成熟。
▲玫瑰香
②里扎馬特。前蘇聯品種，果皮鮮紅色至紫紅色，清香味甜，8月中旬成熟。
(3)晚熟品種
①美人指。日本品種，果粒先端果皮鮮紅色，基部稍淡，果肉脆甜，無香味，9月下旬成熟。
②紅地球。又名紅提、晚紅，美國品種，果粒圓形或卵圓形，果皮鮮紅色或暗紫紅色，果肉硬，味甜，9月下旬成熟。
2. 歐美雜交種葡萄品種，抗濕、抗病性明顯強于歐亞種品種，適合在我國華中、華東及氣候較為溫潤的地區栽培。
(1)早熟品種
①陽光玫瑰/晴王/香印葡萄，外表像提子，果皮爽脆，果肉鮮嫩，帶有淡淡的玫瑰香味，口感很好，甜度很高，7月下旬成熟。
▲陽光玫瑰
②蜜汁/雨水紅。懶人葡萄品種，較豐產，肉質柔軟多汁味甜，抗霜凍和抗病強。
▲蜜汁/雨水紅
③夏黑。原產地日本，果皮厚而脆，無澀味，果肉硬脆，果汁紫紅色，味濃甜，有濃草莓香味，無種子，7月中下旬成熟。
▲夏黑
④茉莉香。紅提，果實橢圓形，具有抗病強、果皮厚、耐貯存、甜度高、茉莉香味濃等特點。
▲茉莉香
⑤寒香蜜。懶人葡萄品種，適合新手種植，果粒圓形，幾乎無核，果肉軟而多汁，生長旺盛。
▲寒香蜜
⑥京亞。中國科學院北京植物園培育，果皮紫黑色，果粉厚，果肉較軟、汁多，味偏酸，略有草香味，8月上旬成熟。
(2) 中熟品種
①巨峰。日本品種，果皮厚，紫黑色，肉質軟，味酸甜，有明顯的草莓香味，7月中旬到8月成熟。
▲巨峰
②峰后。北京市農林科學院林業果樹研究所從巨峰實生后代中選育的品種，果粒短橢圓形，果皮紫紅色，果肉較硬，有草莓香味，9月初果實成熟。
▲峰后
③妮娜/妮娜皇后。果實大，味濃甜，顏色呈紅色，表皮有白霜，不易上色，完全成熟時為鮮紅色，猶如紅寶石，有淡淡的草莓香，9月成熟。
▲妮娜/妮娜皇后
(3) 晚熟品種
①秋黑。果粒近圓形，大小比較均勻，紫黑色的果皮與果肉緊密相連，味道香甜，果肉較軟，9-10月成熟。
②巨玫瑰。大連市農業科學研究院育成，果肉較軟，汁中等多，白色，味酸甜，有濃郁玫瑰香味，9月上旬成熟。
二、種植
選對品種只是第一步，養出優質的葡萄，初期的種植方法也很關鍵。
▲晨香蜜光
1、最佳種植時間：3月上中旬
2、修剪消毒：用藥劑浸根消毒，并剪去傷根、壞死根和多余過密小側根，并蘸生根劑。
3、換盆：栽植時營養土裝至盆三分之二，將苗扶正放置中間位置，再用土覆蓋種苗，然后用手輕輕壓實，搖晃盆土至土面平整，基質需在盆下1cm。
4、澆定根水：上盆后澆水重復兩至三次，使根系和土壤密切接觸。
5、環境：放置通風、光照充足的環境，至少保證6小時直射光。
注：種植分享為裸根苗栽培，如成品苗換盆，則可跳過修根步驟。
三、澆水
葡萄到底幾天澆一次水？澆多了爛根死苗，澆少了干癟裂果，其實正確的澆水要分苗情、季節和具體時間段。
1、小苗澆水
出芽前：控制土壤濕度，防止出芽前爛根。
夏天：上盆后大概每3-5天澆一次水，如下雨、暴曬等情況，澆水頻率可以根據土壤濕度調整。
冬天：上盆后每10天澆一次水，葉片掉落后仍應保持土壤濕潤。
2、大苗澆水
夏季：每天澆水兩次，上午7點左右澆水30分鐘，澆水后需晾曬2-3小時；中午澆水5分鐘，可氣溫調整；超過45℃葉片會焦葉，需要澆水降溫。
冬季：每隔2-3天澆水一次，澆水時間一般在10:00-17:00左右，避免低溫凍傷。
四、施肥
為什么你種的葡萄總是不夠甜？水果店里的卻能甜到齁嗓子？秘密就在光照充足的基礎上，還要和施肥的完美配合！
▲克倫生
1、小苗施肥
上盆后10天后開始施花多多1號肥，每隔一周施用，施肥溶度為1500倍液。
2、大苗施肥
春季：葡萄出葉后，開始每隔7天施用花多多1號肥，施肥溶度為1000-1200倍液；待葉片較大、數量較多時，每隔5-7天施用花多多1號1次，施肥溶度可以提升到800-1000倍液。
在葡萄開花后，葉片較多時（即一根結果枝葉片達到10片以上），施肥方式更換為每隔7天將花多多2號、花多多12號，交替使用。
秋季：在果實采摘后，持續使用花多多1號灌根4-5次，每隔7天使用一次。在采摘1個月后，使用一次氮磷鉀均衡的緩釋肥。
冬季：葡萄生長的適宜溫度在20-25℃，當氣溫在18℃及以上時施肥參照秋季施肥，低于則停止施速效肥，可用羊糞、牛糞等有機肥。
五、修剪牽引
春季氣溫回升后，葡萄長勢很快，5-8月生長旺盛期需要不斷進行的摘心、抹新稍和綁縛等工作。
1、引縛綁扎：讓枝葉均勻收到陽光照射，枝一旦生長老化，就固定到支撐物。
廊架形修剪詳解
①培養主干
裸根苗第一年栽培，葡萄就會有多根分枝，夏季固定枝條，避免風吹斷和光照不均勻。冬季落葉后，選擇1-2根粗壯的主干，固定要柱子上，其余枝條修剪掉。
②繼續養粗養長主干
夏季固定枝條，避免風吹斷和光照不均勻。第二年冬季，在原來主干基礎上，繼續選擇1-2根粗壯的枝條，固定要柱子上，其余枝條修剪掉。
③選擇廊架橫向主干
當葡萄枝條生長到廊架上，需要將枝條均勻固定到架子上。冬季落葉后，選擇4根粗壯的橫向主干，扇形均勻的固定到架子上，其他枝條修剪后保留10厘米長，這些枝條夏天會開花掛果。
一字形修剪詳解
①確立主莖，選擇最粗壯的一根枝條向上生長，冬季休眠期對樹干頂端進行修剪。第二年讓新發出的兩根枝條，沿架子的相反方向生長。
②成活第一年。將枝條修剪至7-10個芽點(雙線處為修剪位置)，并剪去樹干較低處多余的枝條。
③成活第二年修剪前。標藍表示保留的結果枝，往下枝條需剪掉。
⑤再次修剪。標藍為保留下次結果的枝條。僅有一側枝條修剪保留芽點，另一側枝條去掉。
2、除蔓：葡萄卷須，及時修剪掉，避免干擾枝條整理工作。
3、主枝摘心：在葡萄花芽的上方4-5片葉摘心一次，等二級分枝萌發后，再次保留4-5片葉摘心。
4、二級枝條摘心：葉子過多會影響通風和光照，從葉子基部生長出來的枝芽可以去
掉一部分。
5、梳理：為了得到漂亮的果穗，部分產量高的品種，修剪去掉些小果、密生果，避免果粒擠壓變形。
6、套袋：等果粒拇指大套袋，減少病蟲害、雨水自然侵擾，提高果實品質。
經過這些的精心照料，相信你的盆栽葡萄已經悄悄積蓄了豐收的力量。每一片新葉的舒展，每一根藤蔓的攀爬，都是大自然饋贈的美好見證。
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