![]() 蝦仁炒飯 ![]() ![]() ![]() 【食材】:雞蛋2個、大蝦適量、培根少許、口蘑若干、洋蔥、青菜、蔥花、鹽、松茸鮮。 【做法】: 1. 鍋里淋點水,把雞蛋煎熟,切成小塊備用。大蝦加蔥段、姜片焯水,然后剝出蝦仁。 2. 把培根煎到焦焦香香的,再加入一半的洋蔥碎,炒出香味。 3. 然后倒入口蘑炒熟,再把之前準備好的蛋塊和蝦仁放進去一起炒。 4. 最后加入米飯、青菜碎,再放些鹽、松茸鮮和剩下的洋蔥碎、蔥花,大火翻炒均勻就可以出鍋啦。 牛肉煎蛋西蘭苔炒飯 ![]() ![]() ![]() 【食材】:雞蛋2個、牛肉適量、胡蘿卜、西蘭苔、鹽、味精。 【做法】: 1. 牛肉加生抽、蠔油、蔥段、姜絲、玉米淀粉抓勻,再加少許油再次抓勻,腌制15分鐘。西蘭苔切小段,胡蘿卜焯水備用。 2. 鍋里噴油,把雞蛋煎熟后鏟成小塊。 3. 不用放油,直接把牛肉放進鍋里炒到7分熟,再加入胡蘿卜丁和西蘭苔一起翻炒均勻。 4. 最后加入米飯、蛋塊,撒上鹽和味精調味,翻炒均勻就大功告成啦。 牛肉口蘑蘆筍炒飯 ![]() ![]() ![]() 【食材】:牛肉適量、口蘑若干、蘆筍、蒜末、蔥花、白芝麻、生抽、黑胡椒、蠔油、玉米淀粉、橄欖油、鹽。 【做法】: 1. 牛肉加生抽、黑胡椒、蠔油、玉米淀粉抓勻,加少許橄欖油再次抓勻。口蘑切厚片,蘆筍去皮切段后焯水備用。 2. 牛肉炒到7分熟時加入蒜末,炒出香味后倒入口蘑片,翻炒到有淡淡的焦香味。 3. 加入蘆筍和米飯,翻炒均勻。 4. 最后加鹽,撒上蔥花和白芝麻,翻炒均勻就可以開吃啦。 黃瓜蝦仁炒飯 ![]() ![]() ![]() 【食材】:蝦仁適量、口蘑若干、雞蛋2個、黃瓜、米飯、黑胡椒、海鹽、黑松露醬、鹽、松茸鮮。 【做法】: 1. 蝦仁加黑胡椒和海鹽腌制,然后把蝦仁兩面煎熟盛出,口蘑也煎熟盛出備用。 2. 把蛋液滑熟,加入黃瓜翻炒均勻,再把蝦仁和口蘑放進去一起炒。 3. 加入一小碗米飯,再放一點黑松露醬、少許鹽和一點松茸鮮,大火翻炒均勻就可以啦。 |
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