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? 在高山冷水的地方總會生活著一些與眾不同的魚，并且這些魚通常還挺值錢的。在今年1月，有位貴州釣友發視頻曬出他撈到的魚，并且還配文說這種生活在貴州高山之中的水瘋子有認識的嗎?從視頻中可以看到有好多黃褐色的小魚擠滿了水箱，一條壓一條地往底下鉆，這些魚的個頭很小，渾身滑溜溜的沒有鱗片，魚頭大身子細，看上去就像是長了魚須的大蝌蚪。  后來，這位釣友隨手一抓就是七八條，捧在手里給大家仔細看。此時我們可以看到這些魚的頭確實很圓，下巴比上頜長一些，嘴邊總共長著四對胡須。它們的魚鰭都小小的，還緊貼著身子，只有尾鰭特別寬，魚鰭上還有些暗斑，游動時邊緣還會泛白。  視頻一發出來，網友們立馬炸鍋了，紛紛報上自己家鄉對這種魚的叫法，有的叫魚蜂子，有的叫水蜂子，還有叫粑老殼、瘋子魚、軟皮蛋的，而這種魚的正式名字叫白緣鰑，屬于鯰魚的一種。它主要生存在長江上游和金沙江的支流中，特別喜歡棲息在高海拔、水流湍急、石頭多的小河里，平時主要躲在河底活動。  別看它個頭小，它特別耐寒、耐低氧。它的皮膚和鰓的呼吸能力很強。有實驗發現，在合適的溫度下，它甚至能在潮濕的陸地上存活超過12小時，完全不需要額外供氧。它們是雜食性的，會吃藻類、浮游生物和小型水生昆蟲。  白緣鰑的繁殖能力很弱，每次產卵只有200枚左右，和其它一次能產幾萬枚卵的淡水魚相比，這點數量實在是少到可以忽略了。不過，它們畢竟是生活在高山冷水的環境中，并且體型還那么小，能產200枚卵已經算是盡力了。  雖然個頭小，但它們可不好惹!被它扎一下能疼上好幾天，那感覺簡直讓人不敢回想。它蜇人的痛感跟馬蜂有得一拼，所以俗稱里會帶個蜂字。它們身上長著三根毒刺，分別在背鰭和兩側胸鰭上，遇到危險時就會豎起毒刺自衛。  白緣鰑的價格遠超眾多本土魚類，比鱖魚、鱸魚還要再貴上幾倍。有網友說在貴陽當地要650元一斤，有成都網友說當地賣四五百一斤，但其他網友吐槽說這已經是批發價了，普通消費者就算是花錢都買不到。那這么小的魚為什么會賣這么貴呢?  首先，它們的生活范圍本來就小，并且它們長得特別慢，一年都長不了一兩肉，再加上繁殖速度也跟不上，就導致它們的數量不多。更糟的是，以前大家抓它們抓得太狠，而它們的棲息地又受到了修水壩等工程的破壞，于是它們的野生數量就出現了暴跌，市場上賣得少了，價格自然也就漲上去了。  不過光數量少還不至于讓價格這么高，關鍵是這魚確實是好吃又有營養。它肉嫩味美，沒小刺，營養價值高，特別受歡迎，是眾多高檔餐廳中的招牌美食。另外，中醫認為它能治感冒、風濕、月經不調等病癥，藥用價值也不錯。  雖然有人嘗試人工養殖，但這魚實在是太難伺候了，它對水質要求極高，要建專用魚塘，養殖技術也很復雜，需要有經驗的人才能養好，再加上買魚苗、喂飼料、水電醫藥等等費用，導致投入很大，因此人工養殖的數量也有限，它的價格自然就居高不下了。  總的來說，白緣鰑所面臨的困境也是很多珍稀野生魚類的困境。或許未來隨著養殖技術的突破和環保意識的增強，品嘗這種小魚對于普通人來說不再是遙不可及的事情，但在此之前，它的高價就是在提醒我們自然界的饋贈并非取之不盡，要珍惜每一條珍稀的野生魚。 |
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