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作為一個南方人
夏天竟然只好一口冷面！ 
在東北，現(xiàn)在也已經(jīng)進(jìn)入夏天了！尤其是在這么一個美食之都！
在延邊，冷面和鍋包肉是絕配， 夾一塊鍋包肉在冷面湯里浸一下再吃， 瞬間的急速降溫讓鍋包肉變得酥脆， 酸甜可口、外酥里嫩！ 
東北風(fēng)味和韓式風(fēng)味的結(jié)合 包飯、全州拌飯、炭火烤串、 朝鮮大冷面、炸醬面、海鮮面、 紫菜飯、明太魚、韓式米酒... 不胖三斤你絕對離不開 來延邊自然少不了幾頓烤肉！不用去韓國也能品嘗到正宗的韓國烤肉！
東北的烤串算是一絕！雖然東北沒有夜生活，但是吃烤串能讓你體驗到東北的夜生活。
都知道東北本身就是燒烤天堂，但延邊的燒烤，還是衍生出了自家特色。 炒年糕是在延邊最常見的的美食，魚餅都會作為基本配料放入鍋中，熱氣騰騰的面一定會溫暖你的胃。拌飯，是朝鮮族特色美食之一！尤其是全州拌飯，更是延邊旅游都會品嘗的一道美食！
拌飯剛端上來的時候滾燙石鍋上桌滋滋，拌飯下面是一層鍋巴，拌的時候嘗了一口，焦香焦香的 超級酥脆。淋上韓式辣醬一拌，醬香直沖天靈蓋！每一口都有鍋氣暴擊的快感。巨好吃。米腸是朝鮮民族的傳統(tǒng)美食，由洗干凈的豬腸、糯米、豬血拌制作而成，味道咸鮮，好吃而不油膩。在延吉最出名的醬湯，李海玉醬湯24小時都會營業(yè)。她家的醬湯是用大醬做的，分五花肉醬湯和瘦肉醬湯。五花肉包飯、肘子肉包飯，延邊的包飯也是獨具特色，把豐富的食材裹進(jìn)菜葉里，配上特制的大醬，一口下去超滿足！ 延邊米酒，是玉米和糯米發(fā)酵來的米酒，酒味兒并不濃郁，只有1度，不太能喝酒的妹子也能放心大膽的喝！ 來延吉旅游怎么能不吃炸雞呢~這邊的炸雞出了名的好吃！挺火的幾家有：正談、世代、傲叔、奧呀。
這里的炸雞完全不會膩，雞翅外裹滿奶酪芝士，裹滿但又讓人吃起來口感很輕薄，不會有糊嘴的感覺。不過就是價格有個貴。
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