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最近群里紅糖饅頭聊得頻率比較高，一一媽媽建議：要不我們來一場關(guān)于紅糖饅頭的作文？既教孩子生活技能，又可寫出生活實踐，還能激發(fā)生活熱情，豈不一舉三得？此提議得到我和糖糖媽一致贊同。于是，第二課：紅糖饅頭，我們來了！ 對于這樣煙火氣與書卷氣的完美結(jié)合，不僅孩子喜歡，家長也愛到不行，除了三小只我額外又收獲兩枚大朋友。不僅能在我操作演示時幫忙拍照、做輔助，還贊助了大份額教學(xué)原材料。 就這樣，在孩子們的歡呼雀躍里，我們的課程正式開始~ 首先，孩子們每人領(lǐng)到一個面盆，為稱面粉作準(zhǔn)備。考慮到大家第一次上手，量不宜過多，以免做不好打擊信心。我給每人稱了250g面粉，對應(yīng)的水是面粉的1/2比例，又稱了125g水。緊接著是放酵母、泡紅糖。酵母按5:2000的比例，大概每人放了1g左右。紅糖為了甜度適中，每人兩塊。 就這樣，材料在小腦袋們擠來擠去中準(zhǔn)備齊全，接下來就是和面成團的過程。不得不說，小朋友終歸是小朋友，力氣畢竟小了些，原本以為的很好玩變成了阻力重重，只見她們一個個使出吃奶的力氣，齜牙咧嘴、二目圓瞪，一副誓與困難斗爭到底的模樣，真可愛！直到面怎么也推不動，我開始指導(dǎo)她們上手，孩子們的表情也隨之輕松下來。揉面團于她們而言，就跟捏橡皮泥一樣好玩，揉、搋、搟、推、摔......八仙過海，各顯神通，十八般武藝統(tǒng)統(tǒng)整齊活，談笑間，三只滑溜溜，圓滾滾的面團已然揉成，這里面的快樂含量我想大致有99.9%吧！等待發(fā)面的時間，我開始準(zhǔn)備大家的午餐，而優(yōu)秀的助教老師—一一媽媽則指導(dǎo)小朋友們動筆寫作文。在大家一字一字堆砌的同時，面團也在一點一點變大～約莫半小時，當(dāng)掀起保鮮膜看到變成兩倍大的面團，孩子們一個個尖叫著跳起來，手舞足蹈，這可是她們?nèi)松械谝粋€發(fā)起來的面團，那種喜悅和我們見到孩子出生第一眼時應(yīng)該是一樣一樣的吧？驚喜過后是更好玩的凹造型環(huán)節(jié)，這可是小仙女們的拿手好戲，再加點紅棗碎、花生碎、芝麻等都能玩出花兒，每個作品都充滿天馬行空的創(chuàng)意，讓人眼前一亮，驚喜連連……當(dāng)形狀各異的饅頭們都裝入蒸籠，剩下的就是充滿愿景的期待。小家伙們個個耐心地等在一邊盼著開鍋時刻，心里默念著自己捏的小寶貝等下還可以保持可愛。隨著定時鈴聲響起，三個一齊歡呼，又一齊動手準(zhǔn)備掀籠蓋。雖然熱氣騰騰有些灼人，但依然妨礙不了她們想第一時間見證自己作品誕生的好奇，眼前膨脹到圓滾滾的小可愛們一下子調(diào)動起她們內(nèi)心悸動已久的興奮，簡直比得了第一還要令她們開心。恰此時，午飯和湯都已OK，孩子們一邊啃著自己做的各色饅頭，一邊吃飯喝湯，一邊聊著作文.......又是一個充實合并快樂的周末~寫在最后：孩子們還未從此次的活動中撤離又開始期待著下次的相遇！我亦如此，期待我們下次再會！
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